夏季必备凉拌面皮，简单两步即可轻松制作

夏天没有食欲的时候,来一碗凉拌面皮。红红的辣椒油、香喷喷的芝麻和花生、脆脆的黄瓜丝,吃上一口既凉爽又够味儿,清淡凉爽、柔脆滑嫩、既解暑又美味！

营养价值：面皮具有补中养胃、益精强志、聪耳明目、通四脉、止烦、止渴、止泻等功效。辅之以豆芽、菠菜、胡萝卜丝，拌入芝麻酱、辣椒酱、蒜汁、姜汁等佐料。不但可以为身体提供日常活动所需的营养物质，还可以补充维生素、矿物质等，是一种健康小吃。

材料：粉皮，黄瓜、蒜、白糖、醋、胡椒粉、辣椒油、盐

1..粉皮切长条、黄瓜切丝、蒜切沫

2.放在一起搅拌均匀，加入少许白糖、醋、胡椒粉、辣椒油、盐搅拌均匀即可食用。