煮玉米时别只加水，加上这一点这个，煮出来的玉米更加香甜软糯

现在正是吃玉米的季节，吃货们又有口福了，玉米营养丰富，老少兼宜，让我们来揭晓煮出来的玉米更加软糯香甜秘诀吧！

制作方法及步骤

1、准备一份玉米，今天我家买了4根剥好的玉米。

2、洗干净玉米，清水反复清洗几遍，然后放入锅中，锅中加水没过玉米，然后放入一勺食盐，用锅铲搅拌一下，开大火把玉米煮开。

3、大火煮开后，转小火煮10分钟玉米就熟了，然后关火闷2分钟让玉米吸足水分，这样煮出来的玉米，汁水充足，颜色鲜艳，加了1勺盐口感更加香甜软糯。

4、2分钟后打开盖子，用锅铲捞出玉米，玉米色泽金黄，饱满让人食欲大增，放在一个盘里，稍微冷却便可享受美味的玉米了！

下面我们来看看玉米的营养

玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍，可以促进胃肠蠕动，有效的治疗便秘，其中维生素E能够促进细胞分裂，增强机体的新陈代谢，降低血清胆固醇，调节神经和内分泌功能，并使皮下组织丰润，使皮肤具有弹性和光泽，防止细胞衰老、脑功能退化。玉米含有亚油酸与谷胱甘肽，可以降低胆固醇，防止胆固醇沉积在血管内壁，减少动脉硬化的发生，能够预防高血压、心脑血管疾病。此外，玉米还能够预防老年黄斑变性，防癌抗癌。

注意事项

玉米容易被黄曲霉菌污染，黄曲霉菌是致癌的一种物质。所以说，玉米应保存在干燥，通风处，霉变的玉米，不可以食用。所以我们在购买玉米的的时候，一定要选择新鲜的玉米，如果是自己种的玉米，那就可以摘下来就煮，就大可放心了！

夏天正是吃玉米的季节，不妨在主食中加点玉米，是非常好的选择，即美味，又健康！

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