腐乳通菜——清新爽口

腐乳炒通菜（空心菜）感觉比虾酱通菜之类的都要好吃哦！！快来跟小侠一起看看吧～

准备食材：

通菜1把、蒜 瓣、小米椒、腐乳

做法步骤：

1.通菜用清水洗净切段，注意把茎部和叶子分开盛放。

2.蒜瓣多一点拍碎切末，小米椒1个切段备用。

3.腐乳1块(重口味可放2块，也可以再适量放点腐乳汁)料酒1勺、白糖1勺、盐小半勺(腐乳是咸的，盐不要放太多)搅拌均匀备用。

4.锅中倒油，油热大火，下锅炒通菜，先放茎部翻炒一下再倒入叶子， 炒断生后起锅备用。

5.锅内重新热油，油热放入蒜末小米辣爆香。

6.炒出香味后倒入提前调好的腐乳汁快速翻炒，再快速倒入炒断生的通菜翻炒均匀即可出锅。（一定要大火）

空心菜这么做真的超级赞哦～喜欢的朋友可以试一下哦～

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