四川“隐形酱酒大王”！中国第一瓶敢标真年份的酒，内行人都会喝

如今的白酒市场乱象百出，各种打着老酒旗号的品牌涌入市场，特别是市场上产品良莠不齐，一瞬间也让消费者迷乱了眼。

品质消费时代下，“真年份”酒似乎成了消费者对高品质白酒的追求，但这对酒企酒量储能的考验非常大，时间是一种尺度，在很大程度也决定着酱香白酒的价值。

而在这其中，出现一股清流。在2013年四川仙潭酒业推出了中国首支“真年份双标注”的年份潭酒，从此开创了酱酒行业年份酒的先河。潭酒对于年份的定义就是从这瓶酒酿造的年份开始计算，直到酒杯罐装的日期结束年份计算，所以它的瓶身双标注指的是：酿造年份+灌装年份的双标注。

每瓶酒均采用同年酿造的7次酒盘沟，瓶身清晰标注酿造年份，保证酒龄透明，每滴足年。并且首次采用100%同年份原酒勾调，勾调过程中不添加任何其他年份的酒及任何其他物质，保证同一年份酒的品质相同。所有过程均按国际标准采用第三方公证，每瓶都有公证书，所以也就被誉为业内第一瓶酱香真年份酒。

在许多酒厂都在弱化“年份”概念的时候，为何潭酒偏偏反其道而行呢？它的底气又在哪？你还别说，潭酒真有这个实力。

生产潭酒的仙潭酒厂，是一家成立了57年的老牌企业仙潭酒厂，位于川黔交界有“中国美酒河”之称的赤水河畔，仙潭酒厂年产2万余吨，老酒4万吨，储能8万吨，是全国著名的酱香、浓香型白酒生产基地，中国最大的原酒供应酒厂，也被认定为是全国酱酒产量前三。“真年份”酒非常考验企业品牌、储能和产能三个方面的能力，需要企业有强大的基酒储备。

但潭酒拥有着绝对的储能优势，尽管如此，由于其品牌力太弱了，在全国的知名度不算太高，所以在很长一段时间里，仙潭酒厂只是靠卖酱香原酒为生。直到近些年“酱酒热”的发酵，潭酒品牌的热度才逐渐升温，出现在大众视线中。

也正是因为潭酒的“真实”，酱酒爱好者中有句流传的口号——“敢标真年份，内行喝潭酒”。可以从酒中清晰地分辨出时间的味道，感受随着储存时间口感逐渐变得绵柔醇香的感觉，这可能也是潭酒受到大家喜爱的原因吧。

潭酒是竞争激烈的白酒圈中的一股清流，也希望越来越多的白酒能够展现“真实”的一面，给我们带来更多更好的优质酒。