冬天想要补营养，那就不能放过“它”，人人都能吃，比牛羊肉还补

冬季的到来让我们这些怕冷的人充满了烦恼，不光身体寒冷，就连营养都有些跟不上。但是没有关系，其实冬天给自己补身体并不是只有大鱼大肉就菜可以的。而是有很多小东西就行。就比如说今天小编要给大家介绍这个东西，它虽然说简单普通，但是营养价值却很高，人人都能够吃。那么现在我们就来一起看看它究竟是什么，具体步骤又是什么。

冬天想要补营养，那就不能放过“它”，人人都能吃，比牛羊肉还补

随着生活的水平的提高越来越多的人对大鱼大肉都司空见惯了，而相对的五谷杂粮却比山珍海味还受欢迎，比如我们爷爷奶奶那一辈人吃的主食“窝窝头”，那个时候可能吃上一次也得等上逢年过节。现在就不一样了，想吃可以自己做，我们先来看一下做法吧！

做窝窝头的时候，玉米面是最主要的食材，其次则是黄豆面、小米面、黑豆面、红豆面、薏米粉等等，因为粗粮没有面粉细腻，所以调面团的时候加一点小苏打，温水中加入一勺小苏打粉搅拌至融化，少量多次地倒入盆中，调成软面团醒发10分钟，发面不需要节时。

了解窝窝头的应该都很清楚，馒头是揉出来的，而窝窝头是团出来的，一字之差做法完全不同。做窝窝头的时候，为了避免先免粗粮粘手我们需要用手沾一下水，取上适量的杂粮面团，放在掌心左右来回团，成型后在底部按一个洞，一边按一边转，直到面团不散开就行了。

团好的窝窝头底部的中心是空的，顶尖是尖的就有点类似实心三角形，这样的做法就是使窝窝头受热均匀容易熟，软硬度也适中。也会有一些地方是平的，形状不一样，但是做法还是一样的。

最后将团好的窝窝头放在蒸炉里，可以直接用凉水上锅，然后盖上锅盖，大火烧开。15分钟就熟了，关火之后不要急着掀盖，再焖上2分钟，省去了发面的时间有没有觉得比蒸馒头简单多了。

出炉后的窝窝头散发着诱人的香味，可能当你打开盖的那一瞬间颜值并没有让你马上满意，但是味道可以弥补颜值上的缺憾，香喷喷的比吃上一口肉还要过瘾。以上就是关于“冬天想要补营养，那就不能放过“它”，人人都能吃，比牛羊肉还补”的所有内容，不知道你们在看完之后，对于以上的这种做窝窝头的方法是否还存在什么不一样的想法呢？小编欢迎大家在文章下方留下你们宝贵的评论哦。