假期回来，远离大鱼大肉，来点清淡的粥，败火养胃清爽，一锅不够

中秋加上国庆节，8天的假期一闪之间就过去了，说快也很快，不知道大家是出去赏美景吃美食了还是在家陪伴家人，聊聊家常做做美食了？不管你是哪种方式，想必这个假期过得都很充实。

这是一年之中最长的一个假期，过年都比这个短，所以很多人应该在一个月甚至2个月之前就计划了8天假期要去哪里玩，要吃什么等，今年的疫情一直在持续，感觉一下子就过去了一多半。别管在哪里，想必这8天涨了不少肉，假期回来，该减肥了，天天大鱼大肉各种聚会不断，回来工作上学等，需要来点清淡的粥品，养养胃，排排毒，今天给大家推荐3款开胃败火粥。

燕麦粥

燕麦是一种粗粮，可以做很多的美食，燕麦粥就是其中的一种，燕麦粥很容易消化，营养丰富，老少皆宜，而且热量低，这才是最主要的。尤其是假期吃了那么多的肉类等，特别需要高纤维的食物来缓解一下肠胃的负担。

燕麦粥中有非常丰富的亚油酸，对一些富贵病等都有很好的缓解，当然生了病，还得配合医生治疗。很多人会选择吃燕麦粥，是因为可以减肥，这也是我喜欢的原因之一。经常喝燕麦粥以及燕麦类的食物，可以缓解生活中的压力，另外里面矿物质很丰富，适合孩子老人女士补充。

做法：

准备干净的燕麦，清水中浸泡，洗干净以后放入高压锅或者电饭煲中煮，一般放入电饭煲中，2小时以后基本上就可以开花，一定要煮熟煮烂才可以吃。

提示：

燕麦粥可以用小米、大米、也可以用玉米糊糊，看自己喜好和口感。

准备好玉米面，加入清水搅拌均匀成糊糊状，倒入燕麦粥里面，这是燕麦玉米粥，里面的粗粮成分很多，对人体好处很多，一年四季都适合。或者你也可以加入豆浆粉或者是紫米粉等，都很好喝。

玉米糊倒入锅中煮大约15分钟左右，煮熟以后，就可以关火了，喜欢原味的，可以直接喝，就着包子油饼都可以，喜欢甜味的可以加糖。

小贴士：

如果煮粥用的是普通的锅，建议留个缝隙，不然容易溅出来，电饭煲就很方便，直接有散热的孔。当然了，也有很多人会加入红枣和花生米等，补血效果很不错。

建议把白糖换成冰糖，对嗓子还好，润肺止咳等，晾凉了就跟罐头一样。当然了，干果类的食物都可以放进去，味道都很好喝。

牛奶麦片

牛奶中含有丰富的蛋白质，每个人每天都要补充一杯或者2杯牛奶。如果想管饱的话，可以将燕麦加入牛奶中，这样一上午都不觉得饿。

纯麦片半碗，用开水泡开，等1分钟以后，看见麦片熟了，将牛奶加入碗中，搅拌均匀，一碗美味的牛奶麦片就做好了，每天早晨只需2分钟，轻松解决，假期回来会很累，早晨难免赖床，试试这个方法，很不错，在办公室就可以解决。

除了这个很简单的办法以外，如果在家，全家一起喝的话，下面这个办法很适合：

准备一个奶锅，将牛奶放进去煮开，接着将麦片放里面煮1分钟，开锅以后，关火并搅拌一段时间，看见麦片熟了，就可以盛出来了。

直接用牛奶煮出来的纽麦燕麦很嫩滑，有牛奶的香味儿，再给孩子做个早餐三明治一起吃，太爽了。

假期回来，远离大鱼大肉，来点清淡的粥，败火养胃清爽，一锅不够，赶紧做起来，跟肥肉说再见。