刘涛,1978年7月12日出生于 江西省南昌市,是一位地道的江西籍演员。2015年,刘涛主演古装传奇剧《 琅琊榜》吸引了上万观众,但很少人知道她是江西人,更不了解江西美食。相比广东、北京、上海大城市,江西实在太落后了,这也让很多江西美食少有人知。
去年刘涛开始直播,她经常推荐江西美食,这让江西美食得到更多人喜爱。江西地大物博美食非常多,刘涛力荐南昌拌粉,酸枣糕等江西特色美食。在618直播过程中,卖出了20万份南昌拌粉,50万元的煌上煌,南昌拌粉位列第二,比武汉干拌面、柳州螺蛳粉都销量高。下面一起来看看刘涛推荐的10种江西美食,没吃过的可以试试,非常好吃。
1、南昌拌粉
南昌拌粉是南昌市的一道风味小吃,将煮熟的米粉放入辣椒、花生米、萝卜丁、 香油、酱油、葱花等佐料调拌而成。南昌人的早餐离不开南昌拌粉。江西有着鱼米之乡的称呼,盛产大米,当地饮食都是以米食为主。
2、煌上煌
煌上煌可以和周黑鸭、绝味鸭脖媲美,是休闲卤制食品的三大巨头。主要以鸭、鸡、牛、等为主要原料,加入各种香料,煮制而成。口味多样,色香味俱全,看后令人垂涎欲滴。
3、酸枣糕
酸枣糕,又名擂枣,是江西省传统的特色美食。色泽透明,美似琥珀,酸甜可口,营养丰富,是纯天然的营养健康食品。
4、瓦罐煨汤
瓦罐煨汤是江西特色小吃,至今已有一千多年的历史,是一种极具风味的地方小吃。瓦罐煨汤以瓦罐为器,将食材煨制达七小时以上。味鲜淳厚,汤汁营养,是有名的地域小吃。
5、三鲜粉
三鲜粉是赣南著名特色小吃,米粉香、嫩、滑,为之取名“三鲜”。
6、烫皮
烫皮又称粉皮,属于客家人的特色美食,以大米为原料,经浸泡、磨浆、蒸熟等工序制成。烫皮呈片状,色泽鲜亮,口感香、酥、脆等特点。
7、南昌白糖糕
南昌白糖糕是南昌当地民间的传统糕类小吃,起源于明清。香糯、柔软、洁白,风味独特,是深受江西地区民众喜爱的传统糕点。
8、信丰萝卜饺
萝卜饺是一种独特的传统小吃,是用红薯淀粉制作的,加入鱼片、肉片用蒸笼蒸熟即可。
9、酒糟鱼
酒糟鱼是江西的一道传统美食,以鲫鱼为食材,经过腌制、晾干处理,然后放入米酒坛中密封存储,发酵半个月左右,酒的香味融入鱼肉之中非常好吃。
10、三杯鸡
三杯鸡主要以鸡肉为食材,烹饪时加酱油、油、米酒各一杯进行焖煮,肉香味浓,口感柔韧,非常好吃。
大家喜欢江西美食吗?江西拌粉好吃吗?你们还知道哪些江西美食,欢迎大家在这里分享。没吃过的可以先收藏起来,以后来江西一定要尝尝,保证不会让你失望。
页面更新:2024-04-21
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