入秋天气干燥，早餐给家人煮这汤，润肺去火，甜丝丝的可好喝了

立秋后，天气逐渐转凉，“秋燥”也如期而至，天气干燥起引的身体不适时有出现，眼睛干涩、咽喉不适、皮肤干燥、嘴唇干裂等，一旦出现这种情况，总会影响我们的工作和生活，情绪的烦燥也随之而来。有经验的主妇，进入秋天之后，会调整自家的饮食结构，以应对季节变化可能引起的不适，防患未然。

秋季饮食，多补水、淡口味、多吃蔬菜水果，保证优质蛋白质的摄入量，一日三餐均衡营养的同时多吃些白色食物，中医理论说白色食物像梨子，冬瓜，百合，萝卜，莲藕，银耳，山药等，都有滋阴补肺的功效，秋季多吃这样的食物可以有效预防秋天的种种不适。

今天分享一个早餐汤，做法简单，味道鲜美，不加任何调料，吃起来却自带香甜味道，适合全家人吃，老人和孩子也完全没有禁忌。顺便晒个早餐，三明治，牛奶，麦片粥，炒黄瓜片，水果，馒头等，很丰富也很好吃。

梨子麦片粥

麦片（燕麦）是健康食物，这是被大众公认的，那些关于健康食物的排名，它总是稳居高位。维生素和微量元素素丰富，高纤维，全谷物，降血糖等都是它的健康标签。我们常见的麦片有即食麦片，直接放进牛奶或者开水中泡一泡就能吃；有快熟麦片，放进锅里稍煮之后就能吃了；有生麦片，这个是需要煮熟才能吃的。现在人们生活节奏比较快，我家常备的都是即食麦片和快熟麦片，烹饪比较方便。今天这个粥也是用的快熟型麦片，下锅稍煮就可以了吃了。

材料：梨一个，麦片70克，水约1000克。

做法步骤：

第一步，梨子洗净去皮，秋天是丰收的季节，梨子鲜甜多汁，各种品种的梨子都可以用，我用这个是河北黄冠梨，汁水丰富，入口无渣。

第二步，用刨丝器把梨子先刨成丝，再用刀剁细备用。或者用料理机把切成块的梨子打成泥备用。相比而言，用料理机更方便一些，也更快些。梨子打成泥之后煮粥吃的时候几乎吃不到梨子的存在，剁细的梨子煮好后有颗粒感，都挺好的。

第三步，把处理好的梨子下锅，小火煮十分钟。

第四步，准备麦片，根据自己的喜欢准备麦片的量，喜欢稠 就多放一些，喜欢稀就少放一些。

第五步，把麦片倒入锅中，煮几分钟就可以关火了，这粥不需要调味，梨子的甜味让粥也很好喝了。

多说几句：

这个粥的配料并不是固定的，梨子的用量和麦片的用量都可以调整，试着做两次，找到自己最喜欢的搭配就好了。梨子用多了会偏甜，麦片用多了会偏稠，以自己喜欢为度。

早餐用小电锅把粥煮上，其它两上炉头炒菜蒸蛋啥的，也都不耽误。早餐食物丰富一些，一天都觉得精力好。所以说，早餐要吃好还真不是瞎说的，花点时间好好做早餐吧。