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长沙藏在小巷的平价海鲜，人均消费不过百，难怪工作日还坐满人！

湖南是全国有名的“鱼米之乡”，坐拥洞庭湖，背靠湘江、资江、沅江以及澧水四大水系，所以水产资源十分丰富。各种淡水鱼类、河虾、河蟹，就是最初的“鲜味”来源。后来，随着饮食文化的深入交流，再加上毗邻广东，爱吃的湖南人瞬间就爱上了海鲜。

作为湖南的省会长沙，长沙人除了“敢为人先”，同时还很爱美食。虽然长沙不是沿海城市，但长沙人对于海鲜的热爱，一点也不亚于沿海居民。只要是好吃的海鲜店，哪怕藏在街头巷尾，也终会被吃货们“挖”出来。在长沙，就有这样一家平民海鲜连锁——上座海鲜，不光海鲜品质优良，而且性价比真的很亲民，难怪懂吃的长沙人排队也要等。

古人云“不时不食”，顺应时节，调整咱们的饮食，这可是老祖宗几千年留下来的智慧结晶。小雪过后的11月，天气越来越冷，这个时候正是河鲜最肥美的季节。喝着农夫山泉水长大的河鲜物产，无论是营养，还是口感，鲜美到让你吃了还想来。

【黄焖有机鲟龙鱼】

这道菜有两个特点，首先是食材好。鲟龙鱼作为“鱼中贵族”，富含胶原蛋白，营养十分地丰富。因为生长在天然无污染的“河源”，鱼肉紧致Q弹，鲜美无比。第二个特点是做法好。黄焖有机鲟龙鱼，作为融合菜的经典代表，湘菜的“黄焖”手法，使得鲟龙鱼更加的鲜美，非常符合长沙人的口味。

【瘦身太阳鱼打边炉】

打边炉是著名的粤菜做法，将生鱼片配上各种时蔬一起涮，既暖身又暖胃，真的非常适合严寒的冬天。太阳鱼美洲中南部常见的淡水鱼类，因为营养价值丰富，再加上肉多刺少口感少，大受国内食客的欢迎。

【三年剁椒蒸瘦身缩骨胖头鱼】

腌制了三年的剁辣椒，口感脆爽咸香中带点微酸味，再配上全身都是“头”的胖头鱼，让爱吃鱼头的我痴迷不已。和用雄鱼头为食材制作的剁椒鱼蒸鱼头相比，经过了14个马拉松的“瘦身胖头鱼”，鱼头更大更鲜美，肉质也更加的细嫩甜美。再配上一盘面条，沾上剁椒汁，不需要其它菜就可以干掉两大碗饭。

【有机鳅鱼肉汁烧豆面】

这道菜里的烧豆面，其实就是红薯粉。红薯粉是湖南人从小吃到大的食物，既可以做主食，也可以做成菜。不过，现如今能够买到的红薯粉，口感都不如从前。要么吃起来有沙子，要么就是添加剂过多。这款产自台州的手工红薯粉，则让我吃到了小时候的味道。Q弹爽滑，吱滑一下就“嗦”到了口里，太香了。

【韭菜炒江口小海虾】

湖南人喜欢吃河虾，不过长沙这边出产的河虾，体形都比较“娇小”，所以也被称为“小虾米”。而这家店里的小海虾，不光体形健壮，而且个个都是活蹦乱跳的。难怪简单一炒，鲜美又香脆，绝对是下酒必备菜。

除了这些菜，还有“醉酒江口小海虾”、“脆皮乳鸽”、“上座招牌手撕鸡”等等，都是点单率超高的招牌菜。喜欢的朋友，可以去尝一尝哦！

长沙藏在小巷的平价海鲜，人均消费不过百，难怪工作日还坐满人！我是宝妈美食达人，用心给家人做好每一道家常菜！如果你也喜欢，就请关注我吧！