哈尔滨下馆子，都点什么菜？

#哈尔滨人下馆子，都点什么菜#

我是个地地道道的哈尔滨人，哈尔滨的菜系大部分都是鲁菜、粤菜的融合菜、又原始的满族东北菜系、老北京的味道，小时下馆子、一般都是肉段、尖椒干豆腐、等等。

在部队呆两个八年，这八年也没出去多远，一直就在双城区（那时候叫双城堡市），双城出名的菜就是兰陵杀猪菜，杀猪菜就是、把猪白肉肉切片(五花三层）、血肠、腌制东北酸菜，放到一口大锅里面进行炖制，这叫杀猪菜，老一辈人请客下馆子一般都是，花生米、锅包肉、地三鲜、木须肉、滑溜里脊、红烧鲤鱼、小鸡炖蘑菇、现在就不一样了，既有老一辈的味道、又又新一代的融合菜，比如水煮肉片了、溜肥肠、东北酸菜炒粉条、红烧狮子头、里道斯红场拼盘、红烧排骨等等，但最终还是少不了酸菜馅的水饺了。