还停在可乐鸡翅的初级阶段吗？这五种鸡翅也超好吃，你试试

你还停留在“可乐鸡翅”的初级阶段么？帮你的大厨经验值满点！咖喱鸡翅、蜜汁鸡翅、盐煎鸡翅……满屏的肉香，赶快收走吧！

一、蜜汁鸡翅

蜜汁风味的菜品对许多吃货来说绝对难敌诱惑，那么这些菜都怎么做呢？每一道“蜜汁”菜谱，放进嘴巴里，就觉得蜜汁味道上涌，让我们口水泛滥，食指大动。

材料：鸡翅中4个、蜂蜜15ml。腌制调料：大蒜4瓣、五香粉3克（或者八角1个）、小茴香3克、盐5克、白糖5克、酱油15ml、蚝油15ml、辣椒面3克、花椒10粒（或者花椒面3克）、黑胡椒5克、咖喱粉5克、高度白酒10ml（一瓶盖）。

步骤：1、将鸡翅洗净后，用刀轻轻将其拍几下以便入味，然后将大蒜拍成末放入鸡翅中，一次加入所有腌制调料，搅拌均匀后加盖腌制2小时，最好能放在冰箱腌制过夜；2、鸡翅在腌制过程中至少要翻面2-3次，便于入味均匀。烤架上抹上一层食用油，腌好的鸡翅稍稍沥去汤水，放在烤架上，并在底部垫上烤盘，烤盘中最好能铺上一层锡纸；3、然后在鸡翅上均匀的刷上一层蜂蜜。如果喜欢的话，还可以再添加适量的辣椒面、花椒面，将鸡翅放入烤箱中，用200度烘烤10-15分钟即可。

二、咖喱鸡翅

咖喱鸡翅是江苏省传统的汉族名吃，属于苏菜系。主要材料是鸡翅、咖喱，可增加食欲，对预防癌症、特别是白血病效果明显。

1、掰下一个咖喱块，加少量水用微波炉加热10秒，融化后加少许水调成糊状，放入鸡翅拌匀，腌制过夜。胡萝卜和土豆切成滚刀块。锅里倒入油，放几颗花椒，倒入胡萝卜和土豆翻炒。2.放入腌制的鸡翅。加水淹过菜，并再放一个咖喱块，拌匀后盖上锅盖炖煮到收汁。收汁后关火加入味极鲜。

三、盐煎鸡翅

主料：鸡翅4个辅料：盐适量，黑胡椒少许

做法：1. 鸡翅洗干净，用盐腌制30分钟以上。2. 腌制完成，盐放的多可以用清水冲洗一下鸡翅，厨房纸吸一下表面水份，加油下不粘锅小火慢煎。3. 翻面，略煎。4. 盖上锅盖，小火让锅里的热量将鸡翅焖熟。5. 最后可以现磨一点黑胡椒。

四、脆皮烤翅

材料：鸡翅根10个、面包糠100G、盐适量、料酒一勺、COOK100烤肉料20G、鸡蛋一个、十三香一勺、生粉10G、姜葱适量

做法：1、准备好所需要的材料，把鸡翅根用葱、姜、料酒和烤肉料腌制1小时入味。2、腌好的鸡翅根隔水蒸蒸15分钟至8成熟。3、蒸鸡翅根的时候准备好面包糠，另一碗中把鸡蛋液、盐、十三香和生粉混合拌均。4、蒸好的鸡翅根取出裹上一层鸡蛋生粉液。再粘上一层面包糠。5、全部裹好后排入烤盘，入200度的烤箱上层15分钟即可。

五、韩式辣炒鸡翅

材料：鸡翅根8-10个、土豆1个、鲜香菇4-5朵、胡萝卜半根、洋葱20克、小葱2根、独蒜1粒、干红椒2-4个、姜5克。香油2大勺、韩式辣椒酱3-4大勺、生抽2大勺、盐少量、辣椒粉1大勺、胡椒粉少量、热水500ML。

做法：1、洋葱切片，小葱切段，蒜切片，干红椒切段，姜切丝。2、香菇一分为四小块，胡萝卜去皮切滚刀块，土豆去皮切小块。3、锅入香油烧热，炒香姜、蒜和干辣椒。4、加入鸡翅根翻炒变色。5、再加入土豆和胡萝卜块，依次加入调味料翻炒5分钟左右。6、加入水中火焖10分钟左右。7、加入香菇和洋葱炒匀，大火炒5分钟左右将汤汁收浓些。8、临出锅前加入葱段即可jiao