旺火大柴,烹饪家乡老味道
浓油赤酱,把上个夏天早早晒干的萝卜干,豆角干,慢慢熬煮,烀一锅老咸菜
闷煮一夜,成就农家最简单美味的下饭菜
自家晾晒的地瓜干,打成粉,作成窝头,那个苦难年代用来充饥的食物,在这个年代也成了稀罕玩意儿
菜煎饼。山东特产大煎饼的吃法甚多,我还是最爱鲁南滕州的吃法,加入各种时蔬,鸡蛋,火腿,煎烤成外酥里嫩,满嘴流油的菜煎饼,真正把山东煎饼裹万物的特点,发挥到了极致
农家菜讲究随地取材,因时制宜,村外路边,田间地头,那些不起眼的野菜,也能烹饪出美味佳肴。这是什么野菜,我不说,你来猜猜看吧
槐花,越来越受人们的热捧,乡村农家更是易得,房前屋后,总有槐树的影子,好闻好看又好吃,你吃过吗?
好吃的先写这么多,具体做法,未完待续。。。
页面更新:2024-03-16
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