五花肉别红烧了！把它跟豆干一起卤，满屋喷香，小孩连吃两碗饭

在外面最怀念的就是卤肉饭！大叔曾经在妈妈的调教下，分享一个超无敌卤肉饭的食谱，昨天晚上煮了一点点手切卤肉，控制好饭量，规定大家只能吃一碗饭，我半碗，然后儿子很快就扒完手上那碗卤肉饭，一直喊：「不够吃，我好饿~~」。

为了控制他体重，只能让他吃一碗。然后他马上就开始打妹妹手上那碗卤肉饭主意，就在我不注意的时候，偷偷挖了妹妹手上的卤肉饭，妹妹哭了起来，两个人开始抢起卤肉饭，为了卤肉饭，吵起架来，最后，那碗卤肉饭洒满桌，好险没掉到地上，连吃都别想~

话说秘方呢，虽然之前有写过好多次卤肉，但这次特别加了几种香料，就好吃到顶点了。因为卤肉实在太香，每回做卤肉饭都会吃上好几碗饭，吃完就会好懊悔。一直以来都不是很爱煮卤肉饭，为什么呢？ 不是我吹牛，实在太好吃了~~连来我朋友来家裡吃过我的卤肉都直称好吃，问我怎么做。

分量4人份、时间60分钟

食材：五花肉一盒、豆干一包、蛋5颗、腐竹5-8片、卤包一包、洋葱1/4、大蒜一颗、酱料：酱油3-4匙、冰糖1匙、油葱酥两匙

1、肉我喜欢吃大片的 但如果你们喜欢吃小块可以在切小一点，但可以先拿去煮熟，煮好泡在冰水裡比较好的剥壳，但可以先拿去煮熟，煮好泡在冰水裡比较好的剥壳；

2、大蒜洋葱爆香 加入五花肉，这时候就可以加豆乾下去，然后水盖过食材，加入滷包，这时候就可以加豆乾下去，然后水盖过食材，可以加酱油冰糖开始调味了；

3、油葱酥最后再加，火滚了之后可以用小火慢慢炖，滷包最后煮好要拿起来，不能一直泡著，泡好滷竹也可以加进锅里啦。