老醋花生米新做法，不炒不油炸，酸甜爽口，比外面买的还好吃，香

哈喽，大家好。这里是田园美食记。今天给大家分享一个老醋花生米的新做法，不用炒不用油炸，做出的花生米酸甜爽口，比外面买的还要好吃，特别的香！下面一起来看看是怎么制作的吧。

所需食材：花生米

制作方法：

1：首先我们准备400克的花生米，再加入适量的清水把它们淘洗干净。

2：接着我们把花生米淘洗干净后放入锅中。

3：先加入1个大料和少许花椒、几片生姜，然后加入适量的清水，水的量能没过花生米就可以啦，最后我们再加入一勺盐调味。

4：然后盖上盖子，先用大火烧开后转中火再继续煮10分钟左右。

5：花生米煮好后我们把它倒入一个干净的小碗里面。

6：先加入少许辣椒段，再加入几颗冰糖提鲜，然后再加入少许生抽，最后我们再加入适量的陈醋，醋的量差不多能没过花生米就可以啦。

7：再用筷子把它们稍微翻拌几下，最后我们给它盖上保鲜膜让它浸泡1晚上就可以啦。

花生米这样做真是太好吃了，不用炒不油炸，吃起来非常的酸甜爽口，既下酒又下饭，大人孩子都爱吃。喜欢的朋友们就赶快动手试试吧。

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