大暑前后，菜市场遇到这菜必买5斤，清热降火，整个夏天都舒坦

大暑三候，像个戏精。

此时此刻，大雨时行，大雨和台风这样的极端天气时常光顾， 每一天都浓墨重彩。

这两日又燥热起来，炎阳似火烤炙着大地，热得让人透不过气来。天色有点阴，看看窗外的天色，总有些失望，是多么盼望下雨，可惜昨晚乌云翻涌狂风卷地，雨却始终没有落下来。

雨还是下了，下得很大，不得不关上窗子。我站在窗前看着斜斜的雨线密密地打在玻璃上，汇成小溪又流淌下去，雨声哗哗的。

很久没有下过这么大的雨了，透过模糊的窗户看也出去，楼下的花园里，在雨中一片湿绿，让眼睛分外清凉。可惜雨虽大却不长久，一会儿就渐渐停了，犹犹豫豫地下得不爽。

大暑，一年中最需要吃莲子，菜市场遇到这菜必买5斤，清热降火，整个夏天都舒坦。

夏天是荷花的季节，荷花开败之后的产物就是莲蓬，莲蓬中的莲子是夏季很常见的一种食材，古书载：“七月七日采莲花七分，八月八日采藕根八分，九月九日采莲实九分，阴干捣细，炼蜜为丸，服之令人不老。”

在民间，自古就盛行伏天吃莲子汤，新鲜刚摘下来的莲子口感脆嫩爽口，新鲜的莲子可以直接吃，也可以炒菜或者煲汤，据《帝京岁时记胜》载：“六月盛暑，食饮最喜清新。京师莲食者二；内河者嫩而鲜，宜承露，食之益寿；外河坚而实，宜干用。”

莲子亦是炎炎夏日的一种养生美食，特别是夏天，要多吃莲子，莲子可以清心安神，莲心略带苦味，有清热降火，解除夏日烦躁郁闷的情绪，非常适合夏季

食谱：双莲茶

材料：莲藕1段，鲜莲子50克。

调料：干桂花 3克，蜂蜜适量。

做法：1、莲藕去皮，切片。

2、莲子剥去皮，浸泡15分钟。

3、锅中加适量清水，放入莲藕、莲子。

4、大火煮开，转小火煮至莲藕、莲子软烂，汤色变红。

5、放入桂花后即可关火，焖10分钟。

烹饪tips：蜂蜜也可以不加，汤也很清甜。