天堂鸟水煮鱼夏季新品 | 锅巴三鲜

昨天小天给大家介绍了咱们天堂鸟水煮鱼第二道夏季新品：歌乐山辣子鸡，味道真的是非常的不错呢！今天小天给大家介绍第三道新品美味：锅巴三鲜

说到锅巴三鲜，大家是不是听说过三鲜锅巴，没错！咱们的锅巴三鲜就是根据它精心改良而来的。小天先来给大家讲讲三鲜锅巴的历史，让大家更好地了解咱们这道美味四川菜

三鲜锅巴是四川省的传统名菜，属于川菜系。锅巴酥脆，有声有色，三鲜滑嫩，口味味醇鲜香，咸鲜微辣。其实三鲜锅巴本来属于四川菜，后来因其主要的辅料只有海鲜、鸡肉、鲜蘑、冬笋，所以也被吸收到北方菜中。三鲜锅巴口感独特，鲜香酥脆，味道清淡，回味绵长，因此一直以来倍受人们的喜爱

其实，关于锅巴，还有一些有趣的故事，其中一个：传说锅巴是古时一个小和尚因为马虎在煮饭的时候把饭煮干了，受到了方丈的责罚，只能等大家吃完再去吃剩下的锅边的硬硬的焦饭，没想到味道很香。小和尚还俗之后，他就在南京夫子庙前摆小摊，专门出售这种焦黄、香脆的食品，一时传为趣闻

到了我国明清时期，从南到北，各寺庙的和尚都喜欢吃一种叫做“口磨锅巴”的素菜。

有一首诗赞道：

隔江船尾竞琵琶，金帐宁知雪水茶　

新妇美汤多得意，老爹自合嚼锅巴

了解了三鲜锅巴的历史，接下来小天给大家聊聊咱们天堂鸟水煮鱼的夏季新品锅巴三

咱们家的在三鲜锅巴的基础上经过重重改良，锅巴包裹着清淡鲜香的“三鲜”，那种在嘴里“滋滋”作响的声音，真的是嘎嘣脆三个字形容它再合适 不过了，想要吃到这样的美味，那就来天堂鸟水煮鱼吧！