这个菜要多给孩子吃，营养丰富，没有农药，鲜香可口。

1.秋天山上采的红蘑，提前泡发好清洗干净，锅中烧一锅开水把蘑菇焯水去一下草酸，一分钟以后捞出控水备用。

2。一个土豆去皮清洗干净切成片，不用太薄，切好后清洗一下去下多余淀粉，捞出控水，在准备一块五花肉切片备用。

3.锅中多倒点油，油烧至7成热放入土豆片炸2分钟，捞出控油。

4.锅中留点底油放入葱花炒香，放入五花肉片炒香，多炒一会把肉里的油炒出来，在放入红蘑，土豆片，一勺五香粉，一勺耗油，一勺酱油，适量盐，少许糖提鲜，快速把调料翻炒均匀，最后放入蒜末出锅。

5.这样一盘山珍红蘑土豆片就做好了，蘑菇鲜香，土豆绵软鲜香可口，没有农药，孩子要多吃点。

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