煮粽子时别着急，教你正确的方法，粽子又软又糯，米粒不夹生

端午节就在今日不知道大家这个端午节是怎么过的呢？因为广东这边疫情比较严重，所以我的端午节只能在家里过这个端午了，那么我们在家里面可以干一些什么有意义得事情来庆祝这个节日呢？

我们都知道端午节是为了纪念屈原所以我们才会吃粽子，那么我们可不可以在家里包一些粽子自己来吃呢？包粽子虽然说起来容易，就是把糯米裹上肉然后用粽叶包起来就好了，可是实际上这个粽叶包起来的粽子有时候并没有外面卖得那么好吃，有时候尽管煮了很久甚至有些地方得煮烂了，但是还有一些地方却还是夹生的。

这就有可能是因为煮的时候没有煮好的关系。首先我们要知道我们现在平时用的都是煤气灶，这样子煮出来的东西虽然非常的快，但是因为没有柴火那种慢慢煎熬的时间，反而让旧时好吃的粽子变得没有那么好吃了，那么我们平时没有柴火灶应该怎么样子把粽子做好呢？

这里我就给大家来说一个备用的方案吧。首先我们需要提前把糯米给泡一下，这样子搞出来的糯米才会更加的容易煮熟，而且不但更加容易煮熟了，还更加的好吃了，因为糯米不会那么容易夹生了。但是这样子做出来的粽子可能没有什么味道，所以如果将粽子先包好之后呢用盐水或者糖水来浸泡粽子一到两个小时，这样子就可以更好的做出甜粽或者是咸粽了。

最重要的一点就是要用凉水下锅，因为如果是热水下锅的话，煮的时间可能没有那么的长，这样子粽子就不会有那么好吃了，而如果凉水下锅的话会更加好吃一点。