1个苹果2个鸡蛋，10分钟搞定全家早餐，营养美味，大人孩子都爱吃

北方的冬天，吃苹果是一件很需要勇气的事情。记得小时候的冬天，奶奶吃苹果都是蒸熟了再吃，一是蒸软了好咬，二是蒸热了不怕肠胃着凉，我嘴馋也会跟着吃。而我们小孩子吃苹果，多是切成块用开水烫热了吃，口感比生吃更独特，没吃过熟苹果的，可以蒸一次试一下是否喜欢。

据调查，熟苹果比生苹果更营养，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素，锌是促进生长发育的关键元素。所以一年四季我家苹果都没断过，冬天冷了就经常做成各种小点心，今天分享一个特别简单的做法，厨房小白也毫无压力，喜欢的朋友可以试一下。

【所需食材】

1个大苹果，1把红枣，2个鸡蛋，少许面粉

【具体做法】

1、红枣去核切丁，可以买去过核的红枣片，会更简单快速。

2、苹果洗净去皮，擦成细丝，和红枣放一起，再打2个鸡蛋。

3、分次少量加入面粉，面粉不用加太多，能把苹果丝粘起来就可以。

4、然后手上抹清水防粘，或者戴一次性手套，取一把面糊，整理成薄饼。放入锅中烙至两面金黄，大概需要8分钟，薄一点会熟得更快。如果想更简单的，可以在面糊中再加点牛奶或清水，调整糊状，用勺子舀起来倒入锅中，这样饼子里苹果会少一些，口感有一点差异，也很好吃，看个人喜好。

5、苹果鸡蛋饼这样做，简单快速又好吃，有熟苹果独特的香甜，还有红枣的甜味，非常好吃。红枣提前一晚处理好，或者直接用去核的红枣片，早上大概10分钟就能搞定早餐了，特别省事。

​今天的分享到这里就结束了，喜欢就试一下吧。我是小鹅，美食领域原创作者，图文均为小鹅原创，每天一道家常美食，天天不重样，喜欢就关注我吧，欢迎在评论区留言，相互交流分享，感谢您的支持，我们明天再见，拜拜。