德化白瓷,始于唐,长于宋元,盛于明中期,至今千余年!白瓷在中国瓷器史上经历了一个悠久的过程。唐代有“类银似雪”的邢州窑白瓷,宋代有“官员品味”的定州窑白瓷,元代有“脉白体菊”的彭窑白瓷,明清以后有独白天下的德化窑白瓷和景德镇的永乐、宣德之“甜白”瓷。毫无疑问,作为单色釉的德化白瓷及其素雅圣洁之光成为中国单色釉瓷器中的佼佼者。正是因为明代德化白瓷独白天下,大量流传到欧洲,对欧洲乃至世界瓷器艺术格局产生了重大影响。
福建德化,湖南醴陵 , 江西景德镇同为我国“三大古瓷都”,其都有着上千年的制瓷历史,瓷器制造水平旗鼓相当,瓷器的艺术价值不分伯仲,而为什么两者之间的市场表现却是天壤之别?主要是由于地理位置的原因造成的,德化白瓷不易被运输到内陆地区,使得内陆人无缘见识白瓷之美。福建德化偏安一隅,距离内陆政治、经济、文化中心崇山峻岭,遥遥数千公里,加之瓷器本身又是易碎品,其运输成本高昂,在我国的历朝历代很少有商人会把德化白瓷运到内陆销售,这也就造成了“养在深闺人未识”的局面。相反,德化靠近泉州港,海洋运输有着运量大,海运费用低,航道四通八达的优势,因此,80%,甚至更多的德化白瓷,通过海运远销世界各地。
古代海上丝绸之路外销的产品中,最著名的包括茶叶、丝绸和瓷器。中国的瓷器最早到达欧洲的不是景德镇的,而是德化的白瓷和宜兴的紫砂。他们当时的“东方第一大港”——“泉州港”出发,经过三条不同的航线抵达世界各地。往北到朝鲜、日本等国。往东到达台湾、澎湖列岛等地。往南到印度尼西亚、菲律宾等东南亚国家,再转运到欧洲、非洲等地。
十六世纪开始,以法文“中国白瓷” (BLANC DE CHINE)的最高荣誉,命名德化白瓷。此后,这个称呼不仅延续至今,而且被中国以外的几乎所有国家的所有场合统一使用。凡是冠以此名的瓷器,无一例外,就是它 ! 几百年以来,它所到之处,无不受到皇室般的尊崇乃至爱戴、仿效。德化白瓷是“墙内开花墙外香”,在欧洲皇宫贵族的眼中,拥有细腻华美的中国白瓷,是身份高贵的象征。当时欧洲出现了供不应求的局面,白瓷比黄金还珍贵,有钱也经常买不到的局面。
从王室贵族到庶民阶层都热衷于收藏,有数以千计的统计资料表明,欧洲各国的大多数美术馆、艺术馆、博物馆以及众多收藏家都珍藏有德化瓷器。德国德累斯顿国立美术馆存有 400 多套 (1255 件 ) 德化瓷器,是中国以外最大的德化瓷器收藏地。大英博物馆自 1753 年起就开始收藏中国的白瓷,至今已有 250 余年历史,有德化瓷器达两千件之多,且多有顶级藏品在其中。白金汉宫中的大部分“中国白”,也是属于早期的作品,确切地说有 40 多件藏品,藏品的质量很高。英国戴勒姆大学东方艺术博物馆的藏品,一半以上都是明代的雕塑立件,件件精致。
几百年后的今天,世界各地的知名的博物馆的收藏中,都必有它的身影 ; 世界各地的拍卖场上,甚至较正规的网络拍卖,也都必有它登场。它已然成了国际文化遗产中的经典项目。这种文化现象,世界少见,中国仅有 !
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