非遗里那些奇奇怪怪的美食，你见过吗

在我们身边，总会有一些非遗美食，今天就给大家介绍几款比较小众的非遗美食，看看它们是不是你的“菜”。

粽子糖

粽子糖，是江苏省苏州市特产，地方传统名点。中国最早的糖果之一。主要采用蔗糖配之玫瑰花、饴糖、松子仁制成。由苏州采芝斋始创于清同治九年(1870年)是以生产苏式传统食品而著称。他历史悠久，食品品种繁多，质量上等，包装精巧，尊传统的特点，充分显示江南水乡特有的风格和具有古雅文化的特征，在中国食品史上，中外食品史上占有一定地位。

罗定皱纱鱼腐

罗定皱纱鱼腐是广东省罗定市特产，中国国家地理标志产品。皱纱鱼腐形如鸡蛋大小，呈圆形或椭圆形，皮薄有皱褶，外表似轻纱，故称"皱纱鱼腐"。因它始创于罗定，所以称为"罗定皱纱鱼腐" 。鱼腐是罗定的传统美食，历史悠久，风味独特。罗定绉纱鱼腐也是一种百搭美食，由它制成的各式菜肴汤鲜味美，热滚滚的汤汁，松软嫩滑的鱼腐，想起就让人忍不住咽口水。

蛋满灌

选用的大颗新鲜鹅蛋，精选的猪身上最金贵的的猪梅肉进行调制，里面放入香菇、荸荠等进行调味。然后一点一点塞入鹅蛋黄中，非常神秘的仪式，这可是非常考验技术的，将制作好的蛋满灌放入提前预制好的老汤中煲煮。咬一口味道鲜美，肉感十足。