夏日古村寻踪，古色古香潮汕寨堡式建筑群，寨墙竟然可以跑马

在潮汕，也许你会听过一句俗语：“东里（潮语读“东陇”）寨墙可跑马”。因为在潮汕澄海恰好有个地方叫做东里，因此可能会有许多人以为指的就是这个地方，其实真正的出处应该是陇田镇的东里寨。东里寨的寨墙固若金汤，墙高4.5米，宽度达到罕见的0.7米，因此才会说“新寨寨墙可跑马”。

东里寨寨形对称、方正、威严，寨内“府第式”民居排列整齐、鳞次栉比，气势非凡，是一个典型的潮汕方寨。潮汕古寨众多，发源自明末清初，建设村寨的目的多是为了抵御外敌，因此，村寨多设有炮楼。而东里寨则没有炮台，即便如此，寨墙上现在仍留下一些10多厘米见方和深浅的炮弹孔。，也可以佐证东里寨也是为了抵御外敌入侵而建设。

古寨只有三个宅门，分别是朝北的正门以及东西二门，正门只容三四人并排进入，门上牌匾上写着“东里辉耀”四个字，为乾隆年间棉城进士萧重光所书。进寨之后，便可见到郑氏宗祠。东里寨是由12座三进三落厝和15座下山虎庭院组成的，从高处看，建筑物整齐划一，气势恢宏，非常壮观。

迈入东里寨的正门，呈现在眼前的是一个宽敞的大埕，迎面有七座三进三落大厝一字排开。再往里走，就能感受到寨内三街六巷整齐分布的形式美。据说这是模仿紫禁城的建筑格局：在寨内以这座郑氏家庙为中轴线，左右各分布三条直巷，家庙前后留有几条平行的横街。其余所有三进三落大厝和下山虎民居，都朝同一方向，前低后高。因为模仿皇宫样式建造，形制和以前北京官员住的四合院一模一样，所以，它的学名叫做“环形皇宫罩”。

东里寨环墙内四周阴城按三十六天罡、七十二地煞配套，共108套。方形寨四角设置四座更楼，楼与楼之间枪炮口互为呼应，有一夫当关，万夫莫开之势。环墙内的包括环寨墙的平房建筑，共有房屋416间，全部分布簇拥在寨里祠堂周围，有如“百鸟朝王”。在寨里流连，四街八巷穿过其中。

东里寨位于汕头这个海滨城市，除了可以研究潮汕建筑的村寨特色建筑之外，还有名为沙陇鱼丸的美食。沙陇鱼丸起源于清代咸丰同治年间的沙陇渔行，鱼丸风味独特，远近闻名。以其鲜甜酥脆，香醇爽口而享有盛誉。