在我们日常生活中，蔬菜是经常食用的食材，蔬菜里面还有很高的蛋白质、微量元素、膳食纤维，多吃对人体有好处，蔬菜的种类也有很多种，有空心菜、韭菜、大白菜、生菜等等。这2种“蔬菜”，吃剩了可别扔，丢盆里就生根，割一茬又一茬。

这2种蔬菜就是空心菜和红薯叶子，剩下的叶子可别扔，栽进盆里面，20天左右就能生根了，长出来的叶子，割完一茬还有一茬，可以吃上好久，不用花一分钱，下面就给大家介绍一下这2种蔬菜的扦插和养护技巧。

空心菜

空心菜的扦插枝条非常容易获得，我们去菜市场买的空心菜杆，就可以拿来扦插。而且大家一般都喜欢吃叶子，剩下的根就可以拿来作为扦插的材料了。把空心菜枝条上面的叶子全部清理干净，只需要留下枝干即可，每一段差不多2~3个节，切的时候要正好切在空心菜的节上，把节留下来，这样扦插进土壤里面就不容易腐烂。

准备好疏松透气、排水性好的沙质土壤，把空心菜的枝干先扦插进土壤里面，插进去2~3厘米，然后放到阴凉通风的地方养护。等到空心菜枝条生根之后，再移到阳光充足的地方养护，这样它的植株会生长得更好，差不多半个月左右就会长出新的叶子，用不了多久就可以摘着吃了。

空心菜想要生长的旺盛茂密，就需要经常给它施肥，差不多长出5~6片的叶子时，就可以施肥了，后续的话差不多10~15天施一次肥，用量的话是薄肥多施，这样才生长得比较快。割完空心菜的时候下面留一点杆，这样它又会继续长出新的叶子来，割完一茬又长一茬。

红薯叶

红薯叶子的枝条不怎么容易获得在外面，只有很短的时间能买红薯叶子，其他时候买不到红薯叶，那我们要怎么获得呢？可以买一个红薯，用水培的方式培养，这样要不了多久就会长出很多根系，上面的部分就会冒出嫩芽来，等到这个嫩芽长成的红薯叶，掰下来扦插到花盆，就能够很快生根长大了。

选择10厘米左右长的红薯枝条，上面只需要保存2~3片叶子，准备好疏松透气的土壤，最好是河沙土和砂质土混合在一起，把红薯叶子扦插到土壤里面，浇水保持土壤湿润，放在阴凉通风的地方养护，一个星期左右就会生根发芽了，再移到阳光充足的地方，养护上一两个月左右，有叶子后就可以采集做菜吃了。

在它生长期的时候，要把它放在阳光充足的地方，可以让它的叶子青翠，植株健壮，生长得很快。红薯叶子采摘完之后，下面又会长出嫩芽来，红薯叶子只要温度合适，即使是冬天也能够吃到红薯叶。

各位亲爱的读者朋友们，大家还知道有哪一些可以在家中扦插的蔬菜吗？欢迎大家在下方评论留言，与其他读者朋友一起分享讨论。

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