时值夏至，作为一年中白昼最长的一天，也是一年中的一个“分水岭”。从这一天开始，天气将日渐炎热，老话常说的“三伏天”也将在二十日之后降临。

对于太原来说，在这样一个四季分明的城市，酷热的时间本就不会持续很久。但是三伏天的到来还是要提醒大家注意防暑防晒，注意养生饮食。到底“春夏养阳”，这样调理身体的好时节，一定不能错过。

饮食

夏至日，因着天气炎热，人们往往觉得有些食欲不振。这时候若是有一碗消暑的凉面，也能生津开胃，去火降燥。因此在山西有着“冬至饺子夏至面”一说，这里的面指的就是凉面。毕竟山西人爱吃面可是出了名的。

说起山西凉面，最早能追溯到上古时期。起源于上古祭祀时使用的凉面，在古时被称为“冷陶”。在山西民间，人们认为炎帝是太阳神(上党有炎帝城)，祝融是火神(左权为祝融城)，在伏日祭此二神，是为感谢他们带来光热使得万物生长，祈求禁出百鬼保民安康。祭物初为羊汤，晋南一带至今有“伏日喝羊汤”的习，太原小店区还将羊汤泼洒在庄稼地里，说是可避虫害。后祭物改为凉面，一直沿用下来，并成为一道美味。在晋中介休有吃“水哗”的习惯，“水哗”即是经过冷水涮的拉面。有些地方还削面为片、洗水为筋来凉拌吃。

出行

虽然天气日渐炎热，但总是不可避免地需要外出。通勤时间还好一些，早晚正是凉快的时候，但若是在日头正好的时候外出，就一定要注意防暑防晒。

防晒霜，遮阳帽，遮阳伞是夏日必不可少的装备。但是有这些还不够，外出时要注意不要在阳光下疾走，也不要到人聚集的地方，切忌在太阳下长时间裸晒皮肤，还要注意尽量避开在上午10时至下午4时这一时段出行。从外面回到室内后，切勿立即开空调吹风，而且要多补充水分，不要等到口渴才想起来喝水。同时还要注意预防日光照晒后，日光性皮炎的发病。如果皮肤出现红肿等症状，应用凉水冲洗，严重者应到医院治疗。若是出现头晕、恶心、口干、迷糊、胸闷气短等症状时，应怀疑是中暑早期症状，应立即休息，喝一些凉水降温，病情严重应立即到医院治疗。

炎夏将至，你准备好应对酷暑了吗？