暑期草原行，沙地越野车穿越，吃莜面宴看百匹骏马的实景演出

浑善达克沙地——沙地越野车——平顶山——莜面宴——《蒙古马》实景演出

早上6点出发，7点多就已经抵达锡林浩特了，打着飞机去内蒙吃早产，一顿硬早餐绝对是让人清醒的好方法。手把肉、奶茶、奶酪、奶皮子。内蒙的早餐曾经是一天中最丰盛的一顿饭，游牧民族每天一早吃饱之后，带上一袋子风干的牛肉干就赶着牛羊去草原上放牧，中午饿了就吃点牛肉干，一直到晚上回家，晚上的餐食也是很简单的。一顿丰盛的早餐在内蒙是多么的重要，一顿“硬早餐”是百分百的纯正蒙式早餐，没有一壶白酒，那就算不上硬早餐。

早餐后，出发开启辽阔的锡林郭勒大草原之行了。首站便是一个与众不同的草原景色——沙地！去了那么多次的草原，所有的认知都是一望无际的绿色，而夏天以黄色为主的沙地却是不多，那分布着众多水泡子的水沙漠，若不是来这里，还真的不知道呢。

浑善达克沙地是我国十大沙漠沙地之一，位于内蒙古中部锡林郭勒草原南端，浑善达克沙地东西长约450千米，面积大约5.2万平方千米，平均海拔1100多米，是内蒙古中部和东部的四大沙地之一。同时也是中国著名的有水沙漠，在沙地之中分布着众多的小湖、水泡子和沙泉，泉水从沙地中冒出，汇集入小河。这些小河大部分流进了高格斯太河，也有的只流进水泡子里，还有的只是时令性河流。

坐着用大皮卡改装的游览车，一路狂奔进入沙地腹地，一路的沙漠荆棘，好像是来到了非洲的大草原上，一望无际的黄色沙地，间隙中绿色的植物顽强的生长着，起伏的丘陵连绵不绝。爬上沙丘的最高点，眺望沙地依旧是漫无边际，漫漫黄沙绵软细柔，黄绿相间。如果从沙丘下带了滑沙的小车，可以直接从沙地的最高点滑下来，原本看着陡峭的斜坡，坐着滑沙的小车上，其实并没有很可怕，小车的地部深深地陷入细沙之中，下滑的时候划出了两条痕迹，滑行的轨迹随风又马上的恢复。

内蒙古实在是太大了，草原上的景点之间都很远，每天基本上就是坐着车欣赏美景，看见那里美丽就停下来去好好欣赏，在沙地里简单吃了个午餐，继续赶路去下一个地方那就是著名的平顶山了。抵达平顶山已经是下午了，有一片乌云一直跟我们较劲，一会儿阴一会儿晴，还是在阳光下的平顶山更美一些。

平顶山，景如其名，是一片没有尖的群山，10余座平如刀削的山魏然毅力在草原之上，据说这事一万年前火山喷发形成的奇景，不过草原上的人们更愿意相信是成吉思汗大刀一挥，将这片群山的山尖砍掉了。

顺着步道，一直可以爬到平顶山的山顶，山顶就像是一个天然的大祭祀平台，站在山顶，似乎是可以与神灵对话。

回到市区，天已经全黑，肚子早就饿得受不了了。我们都知道莜面是西北的特色，其实吃莜面最多的地方，内蒙也要算一个。莜面要经过三生三熟才能上桌食用。莜麦收割下来后进行脱粒，脱下来的籽粒自然是生的，不能吃，这就是“一生”；要将莜麦磨成粉，须先将麦粒在锅中炒熟，等到莜麦粒炒到黄熟微焦，飘出香味，这就成了“一熟”；将炒熟的麦粒磨成莜面面粉，这时候的莜麦面粉不能直接食用，就又成了生的，这就是“二生”；我们在准备加工莜面之前，需要先将面粉和成面团，而和面时不能用凉水，必须用开水，由于是是直接将开水浇到面粉上，面粉自然被开水烫熟，所以这就成了“二熟”；和好的面，要用手工或工具制成各类莜面制品上笼屉去蒸，比如可以手搓成“莜面鱼鱼”、“莜面窝窝”，还可以用工具加工成“莜面饸饹”，但不论加工成何种形态，先前被开水烫熟后的莜面经历了加工“变形”这一道工序号，就又不能直接食用，变成了生的，这就是“三生”；最后要将各种形状的莜面制品摆上笼屉开水气蒸，几分钟后，莜面特有的香味就会在屋中弥漫，至此，莜面被彻底蒸熟，经历了它从麦粒到现在的第三次“熟”。

吃完晚饭，一天的行程还没有结束，晚上才是一天里的重头戏——《蒙古马》大型实景演出！从锡林浩特的机场出来，就看到了大大的《蒙古马》的海报，据说是一场大型的实景演出，看过《印象》系列的实景演出，最多是舞台上有一些瀑布或者是湖景的实景，而这次，来到了草原，而是要有真的马一同参演，马才是这部剧的主角。

开始以为这样的实景演出是能是在户外，没想到我们是坐在剧院里，看上百匹骏马奔腾，这样高难度的表演场景估计也就只能在草原上能见到。一幕幕的剧情，运用声光电的结合，愣是把坐在剧院里的观众带入了一个真实的大草原之上，不得不佩服草原上的民族驯服马的技术，在这样高难度的环境下，百匹骏马有秩序的参与演出，没有一点失误，震撼至极！