让群众“放心吃肉”！博罗石湾肉联厂试投产

9月28日，博罗县石湾镇肉类联合加工厂试投产。这不仅有效地保障了石湾群众的“菜篮子”，还将为大家吃上更多更好的“放心肉”打下坚实基础。这是该镇贯彻落实博罗县第十四次党代会精神的一项具体行动，也是该镇深化开展党史学习教育，践行“我为群众办实事”的一项重要举措。

走进石湾镇肉类联合加工厂内，映入眼帘的是纵横交错的传送轨道。一头头生猪被送上流水线，经历放血、开膛、检疫、开片、胴检等流程后，被装载上车运往各大市场。“1头猪从进入待宰圈、宰杀、脱毛等到鲜品只需10分钟左右，既快速又卫生。”据该厂相关负责人介绍，新投产的肉类联合加工厂目前设有一条自动化屠宰线，设计屠宰量为每年17万头。待二期工程投产后，屠宰量每年可达30万头。

据了解，石湾镇肉类联合加工厂迁建是该镇的一项重要的民生工程，总投资约7000万元，于2020年6月15日动工建设。工程建设得到了县委、县政府和县商贸资产经营公司、县食品公司的大力支持。肉类联合加工厂以“定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营”的管理办法，按照工厂化、机械化、标准化的要求进行运营。它的建成投用，标志着石湾镇生猪屠宰管理工作步入了更加规范化的阶段，将进一步优化全镇及周边地区生猪定点屠宰环境，为群众吃上“放心肉”筑下了一道坚实的屏障。

据了解，石湾镇肉类联合加工厂迁建是县委、县政府实施的一项“菜蓝子”工程。石湾镇党委、政府一如既往地支持和关心肉类联合加工厂的生产经营，不断提升屠宰场的经营效益和社会效益；县商贸资产经营公司、县食品公司切实加强对生猪定点屠宰场的日常监督管理，确保屠宰环节肉品质量安全；肉联厂严把产品质量关，让广大群众真正吃上“放心肉”。

来源惠州头条客户端、石湾快讯，由博罗发布综合整理。