“栾川味道”惊艳亮相2020河南餐饮产业互融大会

2020年10月16日，河南餐饮产业互融大会在郑州国际会展中心召开，在上午会场展示环节，“栾川味道”厨师团队现场制作，将“色、香、味、意”俱全的部分菜品进行展示，在整个交流大会中，深得在场嘉宾好评。

好山好水孕育好食材，栾川山珍美食风味多样，四季有别，自2019年以来，独具地域特色的“栾川味道"美食品牌一经推出，便受到来栾游客所青睐，品“栾川味道”在栾川逐渐成为一种旅游的新时尚！

▼“栾川味道”部分菜品展示

▼“栾川味道”现场制作

▼参会嘉宾纷纷驻足栾川味道展区

在下午召开的餐饮产业论坛中，嘉宾们分别就当下餐饮相关的几个话题进行讨论，并给出相关建议，之后河南省餐饮与饭店行业协会秘书长宋春亭作“中国菜-河南味道”发布，“中国菜——河南味道”发布是在“2018向世界发布中国菜暨全国省籍地域经典名菜、名宴大型交流会”的基础之上，进一步着重突出河南美食特色而推出的。“栾川味道”作为其重要组成部分一同亮相，受到餐饮、媒体等行业的关注。

据悉，栾川饮食文化历史悠久，源远流长。栾川是中华烹饪艺术鼻祖伊尹的出生和躬耕之地，其“治大国若烹小鲜”的治国格言至今仍为人们所传颂。栾川森林覆盖率82.7%，绿化率85.05%，环境空气优良天数常年保持在320天以上，优良的自然环境孕育出健康、天然的食材。一直以来，栾川美食与栾川的风景一样，是广大游客心中美好的印记。

奇境栾川，自然不同，

山美水美，食材更佳！

栾川味道，最是诱人，

浓浓家乡味，地道豫西情！