北京人,大过节的能上您家蹭饭么?

  老北京人把一日三餐经常吃叫家常便饭。

北京人,大过节的能上您家蹭饭么?

  “家常”表示家里常吃,“便饭”说明做起来简单省事。家常便饭,简称便饭。

  如留客:

  “别走了,就这儿吃吧。又没单为你准备,纯粹便饭。”

北京人,大过节的能上您家蹭饭么?

  您别看是“家常便饭”,老北京人却一吃一生、一吃数代。吃不腻,做不烦,总不吃还如饥似渴;身处外阜,偶然看见街上有家乡风味的饭厅饭馆,也欣喜若狂;尽管吃了便摇头,感叹“不够口儿”,可仍是心满意足。吃着不是味儿,可过了思乡瘾。

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  老北京家常便饭的魅力还在于能消除贫富,改变地位。甭管富的流油,还是声名显赫,一提起“炸酱面”和“茄子卤”,顿时一律拉平,馋虫逗出。

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  老北京的这些便饭您吃过哪些?

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炸酱面

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饺子

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西红柿鸡蛋面

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茄子肉丁面

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麻酱面

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水揪片儿

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烙饼

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发面饼

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蒸糕

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肉饼

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馅儿饼

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包子

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刀切馒头

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花卷儿

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豆包儿

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金银卷儿(白面、棒子面)

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丝糕(棒子面、白面)

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窝头

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  我就问炒窝头,您爱不爱?

  菜团子

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白米饭

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小米干饭

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二米饭

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锅贴儿

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糊塌子

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片儿汤

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热汤面

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羊肉汆面

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馄饨

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煮尜尜

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白粥

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绿豆粥

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棒渣粥

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小米粥

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面儿粥(棒子面)

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棒渣白薯粥

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  (图片出处见水印,侵删!)

 棒渣倭瓜粥

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两样(面)切条

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  (图片出处见水印,侵删!)

烧饼

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  您是不是也馋了?

  今儿晚上咱吃点喝点啊?

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页面更新:2024-04-21

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