昆明周边楚雄锅盖梁乡村游，钓鱼挖螃蟹炖鸡吃羊肉

周末对于很多人来说都喜欢在家修身养性宅着，我就是一个另外，没到周末我就想放飞自己，想方设法去找些户外的活动，但是本周户外活动思来想去都没啥对口的，结果我弟他们公司要去他们在楚雄螃蟹箐锅盖梁的同事家宰羊，开了两张车去还有余位，我也踏上了这趟幸福，放飞自我的便车。

出行伙伴很多，兰工、小斌、我弟、老杨及小斌的家人，这次去楚雄过中秋最大的吸引点是可以钓鱼，还会路过必经之路螃蟹箐水库，今年8月去螃蟹箐水库露营，水库环境好，水质清澈，里面大物无数，但是很少有人钓上岸的，这次的计划是去小斌家后开车返回螃蟹箐水库，一直垂钓到下午在回小斌家晚餐，为此我还专门带了一个锅，大米火腿洋芋，打算第二天在螃蟹箐钓鱼么野炊闷个洋芋饭给大家吃，只是计划没有变化快。。。

昆明早上10点出发，到了武定下高速以后吃饭，采购一些回家的蔬菜礼品以后继续出发，还没到螃蟹箐水库就开始下起了小雨，好在也是二级路，不影响驾驶，三点多抵达螃蟹箐水库，迫不及待的把车停下来，心痒痒的，可能是钓鱼毒瘾犯了，四张车三张先走，剩余我、兰工、我弟么先在螃蟹箐水库解解毒，停车拿装备开钓，旁边也有三三两两的人在垂钓，好像一直下雨都没鱼口，有两钓友索性回车里睡觉去了，我们冲到湖边又是打窝又是拌饵，在越来越大雨中瑟瑟发抖只好收工作罢，三个小时一口没有，在小斌催促回家吃饭都电话中，期待明天在来杀个回马枪。

从螃蟹箐水库到锅盖梁60多公里，道路屈曲蜿蜒，弯道打车速也就40来码，不过风景迷人由于阴雨天气，车辆一直在雨雾中行驶，一个多小时抵达了途中的一个乡镇-发窝

在发窝停车下来，体验下当地的风俗民情，只是今天不赶集，赶集是在每周日，不过街上到商店都开着，还有个别的油炸小摊，买了一盒炸洋芋解解馋继续上路，除了洋芋还有鸡柳、鸡屁股、鸡腿这些，五块一个的鸡大腿，一块一串的鸡屁股，感觉吃下去没有保障

发窝出来全是村村通水泥路，车少也比较好驾驶，路边放养的土鸡一路都是，看着感觉又肥又香呐。

下午7点多终于抵达锅盖梁下的小斌家，房子依山傍水，唯一不好的就是所有人到了这里手机信号全无了，要发微信朋友圈请到沟对面的马路上，趁机给媳妇电话抱抱平安，随便说明下没有信号的情况。

熟透的小苹果，看着像花红，估计是因为没有阳光直射的缘故，所以小苹果黄黄的，吃在嘴里面面的。

除了苹果，房前屋后还有很多核桃树，中秋正是收获核桃的季节，屋里有些黑桃用手一捏就破壳了，味道还比较甜脆。

趁小斌他们摆饭我们烤火之际，抓了一把黑桃办理洋芋丢在烤火盆边上，生黑桃板栗用火烧出来，这个是儿时的记忆了，面面的还很香，只是那个板栗烤的时候没开口，烤炸了板栗肉一点不剩，只有板栗壳了。

烤熟的生黑桃肉，估计很多城里人都没吃过，生黑桃有，但是没火坑火盆。。。

小斌的老家位置在山沟中间，平时向阳时间也少，所以环境比较潮湿，看看屋顶上的青苔你就能明白了。

农耕农具，这些装备我都好像还没用过多少呢，常用的锄头镰刀，砍刀内定可能是因为这些地方要经常砍伐，所以才有这种农具。

晚上丰盛的大餐，现在编文我都还在咽口水。

农家放养的土鸡肉，炖出来味道鲜美，肉质松软香甜，鸡汤入喉意犹未尽。

大自然馈赠的山珍，雨季菌子太多，吃不完的只能烘干存放着，逢年过节或招待亲朋好友拿点出来油炸烹制出来，菌子的鲜味十足。

自家腌制的老火腿，用锅炖出来沥干水气以后边可以切片上桌了，味道不亚于宣威火腿，甚比宣威火腿更有滋味。

晚饭期间大家在桌子上吹起好玩的来，说房前屋后有很多螃蟹，可以用锄头去挖，屋前的小溪里面还有青蛙石蚌，吃完饭后由于手机也没信号，干脆去挖挖螃蟹，抓抓青蛙石蚌，五六把手电出来，青蛙没见，癞蛤蟆到是一大堆。

到了对面公路的水渠边，抬着锄头就挖了起来，功夫不负有心人，终于挖出了第一个小螃蟹，开张以后大家挖得更卖力了。

三把锄头齐开花，当地小伙伴说晚上很挖不到，螃蟹都在深处，只能白天去挖，只是我觉得好奇怪，很多地方螃蟹都是晚上出来，用手电照就可以抓到，这里的螃蟹反倒是相反了。

挖了很深都是这样的小螃蟹，洗洗泥巴以后还是很机灵的。

一晚上五六个人的战果，挖了半小时全身发热，就这么点收获，抓了一只青蛙，当地小朋友说白天挖很好挖，还多得很，最后草草收工了,不过多多少少也有收获。

昨夜大家都没玩手机，因为没信号，大家围坐在火旁边，商量明天钓鱼的去处，最后协商下来，为了保险起见，放弃了螃蟹箐水库，因为螃蟹箐水库面积过大，有可能出现空军的可能，最后决定下来去己衣大裂谷方向有一个承包的野水库，里面鱼种很多，另外有一半的小伙伴不喜欢钓鱼，于是在家帮忙宰羊，中午去挖螃蟹。

早上等我们起床，小斌家人已经起来宰好了大山羊，烫毛烧皮一气呵成，早起的鸟儿有虫吃，早起的羊儿。。。

开膛破肚以后开始分块卸肉里了，所有的部分都将以羊汤锅的美味奉献给有口福的伙伴们。

早晨起来洗漱完毕，看看宰羊，又去烤烤火，火边有煮好的板栗，生态栗子糖分高，水份低，面面呢，入口即化的板栗。

简单的早餐，炒了一个羊杂

炖了一个四季豆酸菜汤

还有金光灿灿的大火腿

吃完早餐收拾钓具便朝目的地出发，百度导航30多公里，绕山绕水的村村通公路，一路的岔路口，一不小心就回走错。

目的地距离己衣大裂谷也只有十来公里了，最后岔到了山脚的罗能村委会，一大个水库映入视线。

水库有百把亩，水质也很清澈，由于鱼多多缘故，水底还是有些混浊，车停在水库边，跟水库边正准备收网的老板沟通，钓鱼随便钓35一公斤，谈妥后提着钓鱼装备开始寻找钓点，大伙选择了靠山脚有水流入的沙滩边。

五根鱼竿，山脚一字排开，最先中雨的是靠山脚的兰工，一条小鲤鱼，钓起来以后留放了，第二杆，下去，嫩玉米上了一条两斤的奶草鱼，由于没带网抄，拉上岸以后直接跳回湖里面去了。

话不多说，赶紧喊着旁边的朋友过来山脚，这应该是经常垂钓的一个窝子，接二连三的上鱼，小鲫鱼，小鲤鱼全部都流放了，留大放小。

今天垂钓的位置鲫鱼比较多，鱼翅鱼鳍尾巴都是金红色，非常好看，刚上鱼的时候都以为是鲤鱼，后面发现全是鲫鱼，彩色鲫鱼二两到半斤一条大样子，吃口也很不错，虽然一直都有小鱼上钩，但还是很有垂钓的乐趣呢。

最后都收获，全是彩鲀大板鲫，乍一看是不是看着像鲤鱼呢，鱼的皮毛非常好，小鲤鱼小鲫鱼全部放流，大的称斤貌似费用不到70块，也就是2公斤不到。

下午斌斌家里大摆筵席，招呼亲朋好友，再三打来电话催促，不得不恋恋不舍的收杆撤退，汽车在晚霞中穿梭，但是鱼钓呢意犹未尽，回去看看宅在家里的朋友，他们计划是挖螃蟹，看看会有多少呢收获，驱车足足一个多小时终于抵达斌斌家里。

下车后饭都忙不得吃就找盆倒出今天钓鱼的战果，一盆板鲫，在家宅的朋友们也丝毫不让的端出来一盆螃蟹来，看看大家盆满钵满的收获，这一天下来还是很有意义的不管是在家帮忙做饭挖螃蟹，还是我们不远百里去探钓鲫鱼。

在斌斌热情的再三催促下，大家终于坐上了饭桌，饭桌上依旧是吃不腻的乡村美味，炖羊肉汤锅，老土鸡，乡村腌菜炖豆子，饭桌上大家举杯欢喜言谈，一个一个还沉浸在今天上鱼，跑鱼的喜悦气氛中。

吃完饭后没啥事，开始打整螃蟹，螃蟹挖回来的的时候已经清洗干净，最后放盐泡在盆里，目的是让螃蟹吐了嘴里的泥巴，土里面挖出来的螃蟹肚子里面泥土的气息太过于强大，为不影响美味佳肴的味道，不得不不在下锅前用盐水先进行腌泡。

清洗出来的螃蟹，晶莹剔透，没了泥巴沙子，自身的档次都提升了无数，都说人靠衣装，螃蟹也不例外，满身泥巴的螃蟹想想也不会有人理会。

马上下锅了，大家排好队一个一个来，螃蟹摆出来蜈蚣的气势，虽然他们即将要下油锅了，但是在气势上，我不会让他们输的，认怂的螃蟹肯定不好吃。

洗完螃蟹，小伙伴们鱼也杀得差不多了，还是验证了那句人多力量大的话，用在哪里都好使。

最后在万众瞩目下，螃蟹终于下锅，不到十分钟这一盆纯生态的野味就上桌，虽然才放下碗筷不一会，但大家看着这油炸出来的金黄螃蟹，都没拒绝的理由了。

我比较悲催，高蛋白过敏的体质望着一盆螃蟹垂涎三尺，最后还是经不住美味的诱惑开始慢慢吃起来，连着吃了五只螃蟹，脖子开始痒起来，高蛋白过敏的前兆，身体已经发出警告，在吃全身就要起疙瘩了。。。

过了今晚我们将离开这个偏远的小山村，村里就斌斌的爷爷奶奶在家，儿子孙子些好长时间不回家，感觉老人还是比较想他们呢，这次家里难得来这么多朋友，看着老人家也是一脸洋溢着幸福的笑容，明天我们就要告别，一个愉快的周末即将结束，同时祝老人家身体健健康康，安享晚年。

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