巩义二小探索暑期课后服务：把​厨艺搬上课堂

暑期课后服务开始之前，我就在考虑，准备成立哪些社团？除了体音美老师用心做的几个，还有学校的书法、阅读特色那是非做不可、做了要做最好的之外，还是想多方满足家长和学生的不同需求，我牵头做个劳动实践社团，狄武超校长带头做个朗诵社团。

因为前期从我做的三篇厨房劳动课教程、视频《跟着校长学做菜—凉拌三丝》、《学做葱花油馍》、《调个白菜心——还是橙色的》反馈的效果来看，家长、师生都还感觉不错。至于狄校长的朗诵社团，那真是没说的，作为巩义市知名的朗诵、主持行家，再加上其平易近人、热情周到、内心细致的性格，人人都想跟着学。

为了讲好第一课，几天几夜，我都在考虑，怎么教？怎么开头？都教些什么？除了设想细节之外，我有空就坐在电脑前，搜索相关的内容、视频，考虑着两个多小时的教学环节要衔接自然，想着既要活泼融洽、学生喜爱、投入，也要有引入、有传授、有观看视频、有现场实际操作等等。

凡是课堂，都要自然地穿插一些育人思想，巧妙地融入渗透，力争也把她上成一节有趣的思政课，帮助他们打小就系好人生第一粒扣子，使学生学有所获、学有所乐、学有所成，全身心去投入、自自然然去感受、高高兴兴去尝试，就是课后交作业的过程也是发自内心、踊跃竞相参与的。

课件背景起名叫《跟我一起爱上厨房》，也是前前后后改了几次，临到课前才决定的，想着这样可以拉近与学生之间的距离，使大家一眼看去就有一种强烈的代入感，立即就有一种跃跃欲试、摩拳擦掌的感觉。

中午转了两个超市，才买齐所需食材，结账时看柜台旁有新采摘的李子，红红的、很是诱人，就顺便买了一大兜，作为课堂上的奖品所得。

两点半准时赶到教室，见有几个学生已经到了，当即决定先带领着他们把桌凳摆放整齐、黑板擦拭干净、桌兜里的一点垃圾纸片彻底清除，在老师的带动、引领、指导下，大家都很积极，陆陆续续的又有一些早来的学生加入，整理后的教室，干净整洁，这也是一次整理内务的劳动实践。

课堂和我预想的一样，学生兴趣感很高、专注度强、参与率更没地说。在提问环节，我说大家都讲讲学会做饭有哪些好处？有的说：可以多掌握一项生存技能；可以提高动手能力；用心做一道美食和家人一起品尝可以增进亲情，幸福感会爆棚；可以经历失败到成功的尝试，提升自己应对挫折的能力等等……最有意思的一个同学说可以在整理餐余垃圾的时候，顺便进行垃圾分类管理。看来在实践课中培养的是学生全方位的素养，有些品质都是潜移默化的，只要你用心了就能达到润物细无声的效果。

在最后，合作凉拌菜的环节，我细致的讲着操作步骤，特别强调各种安全提醒，要领、解说，中间不时地看看学生们接受的程度，被这么多学生围着，他们的眼光里充满了兴奋和期待。我突然有了大师的感觉，正要把我几十年的修炼传给他们，此刻成就感爆棚！中途有个学生突然说，校长，你这是要开直播的节奏吧？师生们哄堂大笑了！

品尝劳动果实的环节是最令人兴奋的，我先为每人准备了一双卫生筷发给大家，而后分成两个小组，每人夹一下，慢慢去品尝、感受！看着他们美滋滋地吃着，不时地点点头，那一刻我感受到了最成功的喜悦！

其实教师们都是这样，总是想着倾囊相授，不惧酷热，随时和师生们在一起，就是充实而幸福的！

如果有一天能把厨艺搬到课堂上，手把手地交给他们，是他们的希望，其实恰恰也是我内心多年的梦想！

教育人就是要毫无保留，责无旁贷，一心只希望学生将来比他（她）师父强！只盼望着今后他们能自信自由地奔向更加广阔的远方！

来吧！暑期课后服务就是把梦想变成真的地方！

作者简介：席景涛，出生于巩义市鲁庄镇东候村。笔名:懂得珍惜，中共党员，中小学高级教师。曾连续十年担任初中毕业班数学课教学，编写有《初中数学解题策略汇编》，深受广大学生及家长好评。作品《回家》、《无法忘记》、《组诗三首》、《写给70后的回忆》等在鸟语花香原创文学平台刊登。曾获河南省骨干教师、巩义市师德标兵、巩义市学科带头人、巩义市名师、巩义市教育教学先进教师等荣誉称号。现任巩义市第二小学校长。