当年《舌尖》的轰动，让我们留着口水下了多少米饭，目前，随着《风味人间》的开播，又掀起了一股美食风潮，但是，其实还有很多国内外之前的纪录片也很经典，都看过才是真吃货。

第一、《中国之食文化》

这是一部日本公司拍摄的纪录片，八十年代初，中国开始改革，陆续开发了旅游签证给外国人，日本人便是在这样的历史背景下，顺利完成取材拍摄。

《中国之食文化》系列一共五集，分别介绍了北京、广州、江南（江浙沪）、四川的饮食文化和烹饪技艺。既有宫廷宴席中名贵食材，比如现在已经禁止烹饪的红烧熊掌

也有普通百姓的早点茶

这个记录片展示的中国八十年代，比我们想象的发达和富饶！

第二、《中国美食探秘》

接档《舌尖上的中国》，在CCTV-9播出的美食纪录片，当时总导演的说法是“确实和《舌尖上的中国》有差距”，但现在来看，不比《舌尖》差。

这部纪录片重在探秘，我们中华民族悠久丰富的美食文化传统、以及这些美食技巧、食材食器背后的讲究！相对于《舌尖》的人文，《中国美食探秘》更偏向技术和专业。

总看中国的美食？不如也看看国外的美食纪录片吧，感受下外国的饮食文化

第三、《和之美——和菓子》

这部纪录片你能看到日本对于食物的理解和态度。他们对食物原味的尊重，制作手艺的传承以及形式的创新，是日本饮食文化的本真。

日式和果子讲究颜色、造型的搭配,根据不同季节的样式变化，看上去赏心悦目，有静心的效果。

第四、《美食的诞生》

韩国KBS电视台拍摄的纪录片，探秘全球美食的奥秘，一共八集，每集不同的主题，比如第一季主讲面包，第二季就是各种香料……

画面的摄制十分精致，呈现一幕幕彷佛闻到食物香味的画面，名符其实地给观众一场视觉的飨宴。

第五、《Jamie》的私房菜

很轻松的风格，有种看美剧的感觉，主持（主角）Jamie是个很有趣的人，小帅！这位小哥还很全能，会烹饪会种菜，能学到不少东西。每集一个主题：

例如：南瓜、草莓、羊肉...之类，然后做几道关于该食材的菜...有很详细的烹饪过程。

看完这部纪录片，你会发现国外的饮食不是只有面包，沙拉，有很多做法我们可以自己尝试！