专用设备采收柴胡又快又好，剪根仍需人工，大叔：干这活男不如女

近日，笔者到山西平陆采风，在中条山下一个村庄旁的农田里，看到一台拖拉机带着一个红色的设备正在一块露着绿意的田间忙碌，其后还有几个人边走边往三轮车上装着什么东西。现在已经是初冬季节，农田里还有什么作物要收吗？带着疑惑，笔者走上前去查看。

“这是在收柴胡。”跟在拖拉机后面的一位大叔告诉笔者，柴胡是一味最为常用的中药，人们常用的柴胡口服液、小柴胡冲剂、柴胡注射液等多种药物都是柴胡作为主药配制而成的，“以前，柴胡是以野生为主，中条山里就有很多，后来因为采挖严重造成药源不足，才开始进行大面积的种植，我们这里已经种七八年时间了。”图为采挖出来的一棵柴胡。

据了解，因柴胡一般生于海拔1500米以下，它的生长适应性比较强，能耐寒、耐旱，非常适合在中条山下的黄土塬上种植，所以近几年在当地得到了相对广泛的普及，不少村民家里都会种上几亩。柴胡一般需要在地下生长两年，到了采收期，种植户们就会雇佣专用设备到地里采收柴胡。图为一辆中药采收专用设备在收柴胡。

“用这种设备每亩地要花160块钱，但它比人工犁、挖要快，还省力高效，因为它可以一边挖一边筛土，出来的就是相对干净的带着茎叶的柴胡，我们只管跟在后面往三轮车上收就可以了。”农田的主人介绍说，他今年种了有两亩多地，收完预计不到一个小时的时间，“真的是又快又好。”

柴胡入药是它的根茎。柴胡采收回去后，都要抓紧时间将上面的绿色茎叶剪掉，留下根茎，晾晒之后才能销售换成钱。种植户告诉笔者，目前村里有不少人家正在剪柴胡根茎，如果想了解可以进到村里去看看。笔者按照种植户的指点，推开路边一个农家院落的大门，近10个坐在院内剪柴胡的大妈、大叔身影就映入了眼帘。

经过聊天得知，这些大妈大叔都是这户人家雇来帮忙剪柴胡的。“种得多了，就得雇人，现在农村没有年轻人，每户人家的劳动力又不多，要是自己干的话根本忙不过来。”一位70岁左右的大妈说，柴胡的根苗都不大，一亩地就能收无数根，要是一个人剪的话，一星期都弄不完。

笔者在现场看到，剪柴胡的人都是坐在小板凳上，三两个人围着一对柴胡，然后一人一把剪刀，边说着闲话边将柴胡的茎叶剪掉。“收柴胡有机器，剪根目前还没有机器，必须要人工来剪，所以就比较麻烦。”一位大妈介绍。

笔者询问剪柴胡一天可以挣多少钱时，大妈说，他们的工钱是按剪掉的柴胡根重量支付，一斤一块钱，因根须不大剪得也慢，手快的人一天能剪四五十斤，手慢的只有30斤左右。图为去掉茎叶的柴胡根茎，它们晒干后就可以入药了。

“干这个活，男人不如女人。”一位大叔笑着说，女人干针线活惯了，手巧，剪刀用得也利索，而男人笨手笨脚，忙一天下来都没有女人剪得多，所以挣得也少，“再说我们的年龄也都不小了，眼睛也不好，比不得年轻人。”图为一位受雇帮人剪柴胡的大叔，他说自己今年已经70岁了。

虽然忙一天挣不了几十块钱，但大叔大妈们都表示挺满足的。他们说，自己就是出点力气、花点时间，而种植户们可就不一样了，既要投入成本、精力，还要担心市场价格，害怕最后挣不了钱。“目前，我们这里的干柴胡价格是31元一斤，湿的才11元一斤，有人算了一下，一亩地还挣不到3000块钱，如果价格再低一点，刨掉各种成本后还真挣不下钱哩。”关于种植中药柴胡的收入情况，大妈们说得对吗？你们那里的情况如何？欢迎文末讨论。大河乡土原创作品，未经授权禁止转载。