今日美食分享｜不知道吃什么，那就选烤冷面

合肥金辉·锦绣云庭，今日和大家分享的美食是——烤冷面。

烤冷面，是一道黑龙江常见的地方特色小吃，现在已经火遍全国的大江南北。在东北，烤冷面的地位是这样的：有人陪着吃饭就吃烤冷面；没有胃口又必须吃饭，就吃烤冷面；不知道吃什么，就吃烤冷面；天热了可以吃烤冷面；天冷了更想吃烤冷面。

最初烤冷面是明火烤，碳火上面放两个铁帘子，两个铁帘子中间夹着原料烤，边烤边刷油，烤好后刷酱汁，后来才演变成用铁板烤的。今晚你想吃什么呢？合肥金辉·锦绣云庭要去吃烤冷面喽！