陕西就是美食多！让人流口水的5种陕西美食，有机会要试试

说到陕西特产，你的印象中是肉夹馍、擀面皮？还是一碗霸道的油泼面？除了面食拿得出手，陕西农产品物产丰富、品种出众，吃过这些才算是领略了舌尖上的“陕西味”。接下来让我们一起来看看吧。

1、富平吊柿

一说起柿子，就不得不说起陕西富平，在国内富平柿饼说第二，没有人敢说第一了。其他地方的柿饼是铺着晒干，吃起来会发干发硬，柴柴的，还会带着涩味。

而富平柿饼是吊着晒，形状饱满还带着尖儿，软软的，甜甜的，带着浓郁的柿子味，入口一阵绵绵凉凉的柔和感，甜蜜溏心裹满整个口腔，香糯Q弹的果肉在唇齿间来回流淌。无论你爱不爱吃柿子，相信尝过之后，都会忍不住拍案叫绝。

2、米脂小米

陕西米脂县的小米久负盛名，从汉代起，已有4000余年的栽培历史。米脂小米有着独一无二的营养价值和口感，被誉为是我国“四大贡米”之一。

米脂的女人算是出了名的美。中国四大美女之一的貂蝉，也出生于此。米脂县素有“美人县”的美誉。这是由于女孩子，常年吃小米，皮肤细腻嫩白。

米脂小米熬出来的水又称为“桃花水”，熬出来的小米粥漂着油脂，散发清香，清爽甘甜；。冷却后的米脂油，变成金黄的米皮，可以用手轻轻揪起。

3、陕西擀面皮

擀面皮于西安人而言，不吃就想，吃了还想，吃完继续想。不管春夏秋冬，不管白天黑夜，吃擀面皮不分时节，不分昼夜。

擀面皮吃起来很劲道，很有嚼头，配上油泼辣子，入口之后很爽，不管是在人困马乏的春天，还是在烈日炎炎的夏天，来一碗擀面皮绝对是最佳的选择了。

4、大荔冬枣

又是冬枣成熟的时节，市面上冬枣产地也不少，价格有高有低。说到“枣”中贵族。那一定是少不了，大荔冬枣。

“南荔枝，北冬枣，百果王”说的就是南方有荔枝，北方有冬枣，被誉为“百果王”。而产于陕西省大荔县的冬枣受气候地理位置影响品质更优，营养成分更好。

大荔县出产的冬枣以个大、皮薄、核小、肉厚、富有弹性、滋味脆甜、汁多而扬名全国。“咔擦”咬一口，发出爽脆的声音，鲜甜的汁水顺势流出，让人忍不住继续吃下去。

5、陕西黑布林

燥热的夏季，很容易让人没胃口、没精神。幸得一消暑神器，来自“瓜果之乡”陕西大荔的黑布林，咬一口，酸甜爆汁，那滋味，别提多爽了。

偏爱甜李子的，只需将黑布林放置几天。就会水嫩多汁似水蜜桃，甘甜清爽，齿颊留香，令人垂涎欲滴！半熟时脆爽酸甜，全熟时香软爆汁，两种吃法，刷爆你对黑布林的好感度！