无辣不成欢，6大超级能吃辣的省份，谁是吃辣之王

hi，大家好，这里是xiang浩看世界，辣味如今在我们国家是越来越受到追捧了。就连以前从不吃辣的广东人，那也就是作者我了，如今也成了无辣不欢。少了这一味总觉得口中无味。所以也就闲暇之余就会到特色美食之地，于是也就总结了一些比较辣的菜式，欢迎大家来谈论谈论。

以下不分先后

四川：代表作：钵钵鸡、火锅、麻婆豆腐等，四川讲究香辣，更讲究入味。在调味的时候加入了大量的香料，赋予了四川独特的辣。尤其是钵钵鸡起源于清代，至今已经有几百年的历史了。每个小伙伴到成都旅游很大的一个点就是来这里品尝这里的火锅，鸭肠、毛肚、牛肉、豆腐串。充满了满满的辣椒的香味。

湖南：作为我国最为代表的辣味之一，湘味可以说是非常辣的。湖南采用鲜辣椒，所以辣味很足，你到湖南旅游，你就可以品尝到辣椒炒肉、剁椒鱼头等。红色充斥着你的眼睛以及味蕾，主菜都很好地吸收了来自新辣椒的辛辣味，同时还能品尝到辣椒中的籽。

江西：江西老表也很爱吃辣，可能很多人不知道。一顿不吃辣饿得慌，江西的菜式与湖南还是有点相似的。但本质上煮法还是有稍稍不同之处，余干辣椒、萍乡莲花血鸭，据说这两道菜是旅游的人必吃的？单从下面我们就能领略到它的威力。一瓶啤酒配上绝对能干完。

云南，很多旅游的小伙伴可能会清楚云南的人儿也是很喜欢吃辣滴，那么他们究竟有多喜欢呢？他们在自己的土地上种植了一种超级辣的辣椒。据说很多的小伙伴都被辣哭了，当你看到下面这道菜的时候你就能明白云南的人吃辣也是不要命的。有很多的菜上面都铺上了满满的辣椒。

贵州，贵州位于湖南与重庆之间，也处于我国的中部地区。也是必不可少吃辣的地方，至于菜式那还是大同小异，那么贵州有它自己独特的一道菜，就是酸汤鱼。经常逛商场的伙伴很清楚，我们一步步地看着酸汤鱼慢慢地扩大了自己的影响力。至于为什么，还需要小伙伴们自己去品尝。

重庆，说到辣这一味，重庆必有它的位置。那么这里究竟多能吃辣呢？其实应该跟四川差不多的。必不可少的重庆火锅，听到口水就不自觉地流了下来。当然重庆人们最喜欢的还是麻辣，花椒的比例也是很高的。一晚米粉经过辣椒的点缀之后就能够得到升华~