名镇 名人 名小吃

青岩古镇形成于明洪武年间，历明清两代。古镇为石砌城墙，城墙是用方块石垒砌于悬崖上，沿山势起伏，城墙上筑有碉楼、垛口、炮台。东、西、南、北有四座城门气势宏伟。

古镇由石头砌成，是用岩石构筑起来的。石板房、石头墙、石牌坊、石板街、石巷、石阶梯、石寺庙、石教堂取材用的都是石头，石头的颜色和青砖颜色相仿，所以整个小镇都称着“青岩”。

古镇上的中式寺庙和西式教堂遥遥相对，东西文化统一在青岩石上，并在古镇合理地存在着。你不会觉得突兀，反而会感到不同文化的参差交错表现出一种不对称的美。

一条名为“背街”的小巷最有名气。路面的青石板经过几百年的风雪冲刷、磨砺，如镜面般泛着青黑的光泽，光可鉴人。小巷狭窄幽静，弧度蜿蜒向前伸展，整个石巷有一种独特的时间感，仿佛置身于一条悠远的时空隧道。“背街”有一段鲜为人知的红色历史，藏在青瓦古墙之间。因古镇的特殊地位，抗战初期我党的一些高级干部家属就秘密躲藏在青岩古镇。周恩来的父亲，邓颖超的母亲，李克农的亲属都在背街居住。这里的青瓦民居曾掩护过中共重要领导人的家属。周恩来的父亲居住背街1号，李克农的亲属居住背街10号，邓颖超的母亲居住南街75号。如今这些故居已成为观光景点，为古镇增添了红色文化记忆，散发出令人神往的古韵。

古镇有条状元街，街因状元府而得名。状元府是贵州省第一个文状元赵以炯的故居。两进四合院，坐南朝北，青砖青瓦，古朴典雅，宁静怡淡，一派书香风范。赵家兄弟四人，出了一个状元、两个进士、一个金魁。赵以炯结束了明、清五百年来贵州没有状元的历史。

朝廷开科自隋唐以来，出了596位状元。云贵两省一直到清光绪才出了个状元赵以炯，自科举以来成为云贵两省夺冠第一人，赵以炯为贵州扬眉，为古镇添神奇。明清状元都出在江南，而今大魁天下的状元却来自青岩小镇，这对被人视为蛮荒之地的贵州来说，是件了不起的大事，改变了“黔无人”的看法。赵以炯以自己的才学，为贵州写下了永垂青史的一页。

赵以炯大魁天下，贵州人认为这是本土山水孕育出的“人杰”，古镇人认为也与本镇小吃——卤猪脚有关。赵以炯为进京赶考秉烛夜读，常买夜市摊点卤猪脚充饥。摊主对赵以炯说：“蹄”与“题”同音，你吃了猪蹄，定能金榜题名。不日，进京赶考果然中榜。此后，青岩卤猪脚便被称为“状元蹄”，成为当地名小吃，流传至今。后来凡是秀才进京赶考，必吃“状元蹄”讨个吉利，成为古镇的风俗。如今，只要到青岩古镇的游客，都会品尝这“状元蹄”，很少有人能抵挡得住这美食的诱惑。一只只酱红色的猪蹄，红润饱满，油光闪亮，香醇甘厚，在本地特产双花醋的陪伴下，入口肥而不腻，香糯滋润，酸辣味美。