全国年货集锦,旅行后发现的私藏地方好吃美食,“我会购买”系列

快过年了,大家心心念念就是回家。但是今年不同往日,有的“打工人”可能要在城市里孤独过年。

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前两天看到某小组在讨论“我为一个人过年准备了什么”,想来即便是一个人过年,过年的仪式感还是要有的。

不能因为不能团圆,就那么凑合着对付了吧?

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一个人也得吃好一顿年夜饭,自己做自己吃,动手的快乐还可以晒照发到朋友圈。

之前旅行的时候,发现了很多好吃的东西,有的可能当地很有名,但因为地域隔阂,反倒在省外不出彩,有的比较小众,有的是我个人口味喜欢。

因此特意来推荐一些我会购买的年货!


1.浙江老底子八宝饭

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因为我是南方人,所以过年得有这么一道甜品。

但是八宝饭自己做又太麻烦,准备材料比较费事,而且因为有糯米,一个人吃不了太多,所以不如买那种盒装的,买回来只需要放锅上清水蒸一蒸就好。

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甜糯糯的八宝饭会让人瞬间拥有满满的幸福感!

一个人的话一顿一盒已经足够了。而且八宝饭特别适合当早饭吃!

大年初一我们家有早上吃汤圆的习惯,但我不喜欢汤圆,完全可以用八宝饭代替!

2.内蒙古草原的原味瓜子

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一般我会选原味的。

其他味道的虽然很香,但因为有各种添加的成分,吃多了特别容易上火。而且添加剂香料这些总归是不太健康。

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原味的瓜子就是用火炒一下,保留着向日葵自身的能量。

而且过年一个人总是有些孤单,不如煲剧嗑瓜子,伴随着一声声的瓜子吐皮声,生活也会热闹起来!

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瓜子有许多产地,我推荐内蒙古的,我偏爱大草原的阳光!

3.临安的山核桃

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山核桃这两年的价格有些贵,但是可以在网络上购买简装的。

临安是著名山核桃山区,但是要注意,大厂基本采用机器炒制,有些自家承包的山核桃田农户,会专门找老师傅来炒。

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我觉得山货这种东西,可以多选选,比较一下找一户农家购买,能省去很多附加成本。可以一次少量试买,觉得好再多买。

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小时候我特别讨厌吃山核桃,因为那个时候的山核桃多是不开壳的,要用夹子去掰,也可以用牙齿直接咬,但吃个东西还这么麻烦,就觉得很嫌弃。

现在的山核桃有碎壳的,也有直接剥开的山核桃仁,方便多了。

4.诸暨香榧

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这个坚果应该是历年来多种坚果里面排最贵的吧?

可能很多人还没有听过这个名字。因为香榧的产量实在不大,并且它成熟需要三年,所以卖价就会比较贵。

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香榧果在古代就被称为贡品,有趣的是,在香榧果上有一个凹陷进去像小眼的地方,当地人称之为“西施眼”。

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看似十分坚硬的香榧,你只要在那个小眼的地方摁一下,整颗香榧就会碎开。

吃起来完全不麻烦,不用工具不用牙齿就可以剥开。

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而香榧故里诸暨,也是西施故里,也就是卧薪尝胆那一位越王勾践的古越故都。

5.新疆的小白杏(这里指小白杏坚果)

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其实说起过年坚果,大多都是碧根果、夏威夷果、巴旦木、鲍鱼果、榛子、核桃这些吧?这些当然也挺不错的。

但是我这里推荐的这款小白杏,价格比上述坚果都便宜,并且味道很好。

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新疆物产丰饶,哈密瓜红枣葡萄干应有尽有,那些几乎人人都知道,没多大特殊的。但是新疆的小白杏,我觉得是真的好。

小白杏除了吃它新鲜的果肉,还可以吃它的坚果,即小白杏的果仁部分。

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一般网络上小白杏坚果的售价在13块左右一斤。物美价廉,一个人看电视的时候来上几颗,还是挺惬意的。

6.云南宾川椪柑

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坚果的选择很多,那水果呢?

其实过年的时候大鱼大肉,最怕是维生素跟不上。

前两天还有一则“人在囧途”的报道,说的就是几位大伯买了25斤橘子,结果发现托运费比橘子价格都贵了,于是当场在机场把橘子消灭,结果刚吃完就发现自己上火了。

橘子吃多了容易上火,坚果也是一样,但是适量吃一些还是很有必要的。

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椪柑比起橘子,它的果皮看上去是皱巴巴的,像是一个经过岁月锤炼的老人,不怎么好看,但是自有韵味。

且椪柑富含柑橘类的汁水充沛和满量维生素,很适合在冬天不愿意锻炼运动的时候吃,吃完大鱼大肉来上一个,看电视吃坚果腻了来上一个,都是不错的选择。

7.建水豆皮

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建水的豆腐可是上过《舌尖上的中国》的,但是除了豆腐,还有豆皮也是不错的。

因为建水有几口古井,用建水的水酿造出来的豆腐跟豆皮都是别的地方没有的风味,可能这就是一个地方的记忆吧。

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豆皮更好保存,也好运输。在浙江,我们这儿喜宴最后一道菜一定是青菜豆皮,所以即便是一人过年,又怎能少了这压轴一般的仪式感呢?

豆腐的话,我个人感觉没有那么惊艳。

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建水的豆腐不是我们概念里以为的豆腐,而是像油豆泡一样的一个个的豆腐,有点烧烤摊的感觉,几个人围着一桌等着豆腐烤好后吃,也叫烧豆腐。

因为制作的原因,所以口感个人觉得会有些干。当地人一般是配着酒吃。

8.山西的土灶馍

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馍馍就是馒头块,是用面粉做的,虽然对很多北方人来说觉得不稀奇太常见,还有人可能会觉得,我为什么不直接吃馒头呢?

其实,山西的这种土灶馍跟馒头还是不一样的,这种土灶馍不是油炸出来的,而是用土炒制。虽然听起来不可思议,但这种传统食物已经流传千年了,据说吃了对肠胃很有好处。

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过年总是容易吃多,哪怕一个人并没吃很多菜,各种零食辣条火锅容易催生肠胃不适。

前两天看电视剧《紧急公关》,有一集就是主演林中硕半夜得了阑尾炎,我觉得就是跟他前几集里吃的那么些密集顿数火锅有关系(哈哈个人联想而已)。

反正一个人在外也还是得照顾好自己,这种土灶馍不过几块钱一斤,就算吃不习惯,也算是体验了一个新事物吧!

9.山东的山楂

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山楂全国很多地方都有产,是物美价廉的食物,在山东能看到许多山楂相关的制品,山楂干,冰糖葫芦,雪红果等等。

健胃消食片里也有山楂的成分。其实要说起助消化,陈皮也是不错的,但是好的陈皮实在太贵了,不如山楂几块钱一斤实惠地道。

大过年的,一个人还是要照顾好自己啊!

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山楂可以直接泡水喝,也可以做成山楂酱拌面包吃,山楂酱放在糖醋口味里的菜里,会让菜肴的味道更加有层次感。因为山楂的酸和食醋的酸到底是不一样的。

还可以尝试自己DIY买些冰糖做冰糖葫芦。一个人嘛,总是要找些乐子的~

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页面更新:2024-02-03

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