这两天杭州一直在公众视野里流行，很多人把个人的事迹罗列附加给这座城市。殊不知酒桌文化与酒文化本就不同。前者是人给一切蝇营狗苟的行为合理的美名，后者是中华文化的传承。

杭州作为南宋古都，不是没人喝酒，甚至酒文化一度盛行。但酒文化重点在于文化，酒是载体，更不会有人借酒逞凶！

南宋的酒文化是什么样的呢？

其实想要了解南宋酒文化，西湖边就有一个地方可以去。这就是鼎鼎大名的西湖十景曲院风荷。

曲院风荷不只是因为夏天的荷花而闻名，更重的是因“曲院”这两个字。

这里曾经是南宋官家酿造酒曲的地方，曲字通“麯”，意思是发酵酒的酒曲。因此处是酿酒作坊，所以叫做“曲院”，而附近菱荷烂漫，风里都夹带着花香，便得名“麯院荷风”，后康熙改为“曲院风荷”。

宋朝饮酒，有大酒小酒之分。大酒酿造时间更长，酒精含量高，现代的泸州老窖大曲酒就是宋时大酒的传承。而小酒是米酒，随酿随卖，因为酿造时间短，所以酒精度也不高。宋时一般人饮的酒，多为小酒。

且当时饮酒酒桌上多为行酒令，以诗词唱和，而现代的酒局则以美色诱惑，酒成了面子、身份、地位的象征。甚至可用“不喝酒就是不会来事”这样一竿子打断的话来论述评分一个人是否称职。

南宋时期酿酒最著名的官家作坊就在曲院风荷。现今是一处西湖边非常幽静的去处。诚然大多数人对它的印象是西湖十景之一，但除却夏季，其他的时候鲜少有游客会特意想到这里面来逛一逛。

曲院风荷景点内，有一处南宋酒文化陈列馆，免费开放。或许来过这里，你会对“酒文化”有更多的了解。

酒是寄情，不是移性。

“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”中劝酒，并不在灌醉谁，也无意于酒动人，更多是难舍难分情谊见证。

“醉里挑灯看剑，梦回吹角连营”里酒入衷肠，才是英雄之心所向。

“葡萄美酒夜光杯“再如何让人流连，醉卧沙场也是大丈夫的担当。

浊酒一杯里将军白发，对酒当歌时人生几何，五花马千金裘再是富贵称意，不如酒一盅。

酒酣胸胆开张之时，绝不是恃强凌弱去欺辱他人，堂而皇之说“酒桌上抱抱很正常”，可惜画虎画皮反类犬，会挽雕弓，持节云中，没人求你做到，却连堪堪一个普通人道义都不合格。当真是“饮者留其名”！

江湖不问草莽，以酒结交，但草莽不同流氓，是非对错，江湖盛得下，自有剑客豪情。绝不仅仅是改了一个花名，看似潇洒。

推杯换盏里面红耳赤，多的是真情流露，还是往来算计？酒文化无法取缔，但酒桌文化糟粕，烂在强买强卖。

喝，还是不喝，不是选择，而成考量下属是否懂事有礼会来事的铁证。现代职场没有刀光剑影，招招凶险。

这，就是酒在不同人手中的立意高下。

不是宋朝人会喝酒，也不是酒文化没得传承。根源不在酒而在人。

从考古可见的南宋酒器来看，南宋酒具大多是小杯小盏，且宋人喝酒，喝的多是一个雅兴，聚在一起曲水流觞，斗茶弹琴，这些是生活滋味。

而从小杯小盏到“一口闷”，豪气干云的吆喝全成职场分寸，这是酒的可悲！

酒精不是遮羞布，不该为斗胆错误买单。不是一句“他喝醉了”就可用来推诿，也不是一句“她喝醉了”就能堂而皇之去随意欺侮。

说完了与酒相关的故事，我们再来说说曲院风荷的南宋制酒坊！

怎么去曲院风荷？

曲院风荷在岳王庙对面，如果乘坐公交，可到“岳庙”这一站下车。开车不是很方便，北山街非常拥堵，尤其在周末的时候。

不想坐公交也可以骑车，我觉得骑车是最快的一个方式了，这附近有停放共享单车的地方。

西湖北山街，寂静的午后。红墙处是岳王庙。

在岳王庙的对面，有一幅“碧血丹心”的石牌坊。历史千秋而去，总有人记得英雄。

继续往前走，这一片水面，也是西湖演出的地点。晚上可以从苏堤那个方向窥到一星半点的光。但如果想看演出，还是得买票。

舞台是架在水面上的。

天气晴好的时候，这里的天地都清朗。

立秋已过，曲院风荷只剩了满池子的绿色莲叶，荷花虽然不多，但也有一些还没绽放开完，是很小的花骨朵。

一步一风景。

曲院风荷的公园里也种了很多的石蒜，也有人叫它们：彼岸花——曼珠沙华。

这边的风景相对来说清净许多。看不到太多的游客。

野渡无人。

银杏叶舒展着筋骨。从这里往前走，就是南宋酒坊的雕塑。

热热闹闹的担着酒。

南宋酒坊场景。

继续再沿着这条路往前，就能去到室内的制酒展示场所。旁边长着三棵芭蕉树，好像一家三口，特别温馨。

室内的御酒坊。陶罐里盛的是酒，是时光，是岁月，但绝不是龌龊的心思！

酒之所以为酒，是需要时间沉淀。而人何不为人，却要时间去考量，有些荒唐。

这里平常游客很少，我去的这天正好是一个周日，都没有见到第二个人。

一路安安静静地，好像走到了南宋的街头，走到了岁月的另一端。在这里感受感受也是不错的体验。

还可以看一看墙上面的文字介绍，或许会对真正的“酒文化”更多几分了解吧！

制酒坊坊内一景。

从酒坊走出去，可以到曲院风荷的茶室。这里的茶室是开放的，几张凳子椅子一摊，水杉林下，正对荷塘，这才是江南的潇洒。

谁说只有酒才有味？其实不管饮酒还是喝茶，都是喝的那一个心境。非得给茶与酒增添噱头名讳，总是有点涂脂抹粉般不合时宜！

热热闹闹的莲塘，远处是西湖群山，湖面上时不时有小舟行过。

水杉林下的人，自在快活还凉快。并不是只有酒能让人放松呵。

“钱塘自古繁华”，但那是十万人家构成，烟柳画桥，重湖叠巘当然是其一优势，但市列珠玑，户盈罗绮更是因着这“十万人家”。而人家，首先是由“人”构成。

一撇一捺，方定乾坤。

如果你觉得“酒桌文化”还是事不关己的旗帜可高高在上，如果你认定喝酒痛饮是行事万金油，如果你还把“会喝酒就能成事”的观念放在心尖尖上，这个世界只会越来越坏。

屠龙少年有屠龙之勇，也有向欲望屈服之欲。区别在于，有的人会成为恶龙，有的人初心不改。恶龙不可怕，可怕的是有人永远年轻。