低调的美食!武汉人的早茶和宵夜!

武汉人把吃早饭叫“过早”,这座接地气的城市,已经把“过早”发展成端着碗就能美餐一顿的街头文化。热干面、豆皮、糯米鸡、油香……无所不有啊!

低调的美食!武汉人的早茶和宵夜!

热干面

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热干面可以说是武汉的命根子,几乎武汉人基本每天都会吃一顿的。

推荐:大汉口 / 蔡林记 / 常青麦香园 / 曾麻子热干面 / 鹏记热干面

豆皮

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豆皮在武汉朋友们的心中地位绝对不低于热干面!

推荐:味美香豆皮/ 老通城豆皮 /三镇民生甜食馆

面 窝

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面窝的历史可以追溯到清朝光绪年间。铁勺内浇用大米、黄豆混合磨成的米浆,撒上黑芝麻,放到油锅里炸,很快就作出一个个边厚中空、色黄脆香的圆形米饼。

推荐:熊阿姨面窝摊 / 飞碟面窝

汽水包

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毛氏汽水包是老武汉最早做汽水包的一批,他们家有6种口味的陷,但一般的汽水包分为粉丝和糯米两种陷。

推荐:毛氏汽水包 / 老汉口

油 香

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油香内馅原本为红糖,为顺应大部分人口味,稍作改良,桂花白糖如今更受欢迎。

推荐:凤凰山加油站对面 / 百步亭花园路菜市场

烧 麦

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武汉的烧麦讲究重油,里面放肉丁香菇和笋,还有一绝美调料"黑胡椒"。

推荐:严式重油烧麦 / 王家烧麦店 / 陶仙居

油饼包烧麦

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你们可能吃过油饼也可能吃过烧麦,但是油饼包烧麦可能只有在武汉才能吃到~

推荐:天天红油赵师傅

糊汤粉

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被誉为“武汉一绝”的鲜鱼糊汤粉泡油条,是经典的汉味名吃。

推荐:武昌大成路的李记和程记

糯米包油条

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糯米的真爱粉不能放过糯米包油条。糯米包上油条,长条形,不封口,一眼能瞥见到里面的一切材料。

推荐:何嫂糯米包油条 / 徐氏糯米包油条

糯米鸡

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此糯米鸡不是糯米鸡,武汉的这团糯米鸡里并没有鸡。

推荐:胡胖子热干牛肉面粉

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页面更新:2024-05-14

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