武汉人把吃早饭叫“过早”,这座接地气的城市,已经把“过早”发展成端着碗就能美餐一顿的街头文化。热干面、豆皮、糯米鸡、油香……无所不有啊!
热干面
热干面可以说是武汉的命根子,几乎武汉人基本每天都会吃一顿的。
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豆皮
豆皮在武汉朋友们的心中地位绝对不低于热干面!
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面 窝
面窝的历史可以追溯到清朝光绪年间。铁勺内浇用大米、黄豆混合磨成的米浆,撒上黑芝麻,放到油锅里炸,很快就作出一个个边厚中空、色黄脆香的圆形米饼。
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汽水包
毛氏汽水包是老武汉最早做汽水包的一批,他们家有6种口味的陷,但一般的汽水包分为粉丝和糯米两种陷。
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油 香
油香内馅原本为红糖,为顺应大部分人口味,稍作改良,桂花白糖如今更受欢迎。
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烧 麦
武汉的烧麦讲究重油,里面放肉丁香菇和笋,还有一绝美调料"黑胡椒"。
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油饼包烧麦
你们可能吃过油饼也可能吃过烧麦,但是油饼包烧麦可能只有在武汉才能吃到~
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糊汤粉
被誉为“武汉一绝”的鲜鱼糊汤粉泡油条,是经典的汉味名吃。
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糯米包油条
糯米的真爱粉不能放过糯米包油条。糯米包上油条,长条形,不封口,一眼能瞥见到里面的一切材料。
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糯米鸡
此糯米鸡不是糯米鸡,武汉的这团糯米鸡里并没有鸡。
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页面更新:2024-05-14
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