《上甘岭》中的压缩饼干为什么今天还在制造

在抗美援朝的经典电影《上甘岭》中，退守在坑道中的我军战士在缺水的情况下艰难地咽嚼着干硬的压缩饼干，虽然坑道里有一道石缝能渗透一点滴的水，但战士们都将这宝贵的水用来喂陪伴大家的一只小松鼠。在几次下山灌水付出了生命的代价后，也为山下后勤补给的几万斤苹果最后只有一个苹果成功进入坑道的严酷现实情况下，战士们为了保持战斗力，不得不艰难地咽嚼着压缩饼干保持体力，终于最后夺取了上甘岭战役的胜利，消灭美军几千人，成为二战中以少胜多的经典战例。

在过去，从未听到过压缩饼干这种食品，自从看了电影《上甘岭》，才知道人间竟有这种压缩的而且耐饥饿的方便食品。无独有偶，50年代在战场上出现过的军用食品，在过去了几十年后的今天竟在网络平台上又遇见了它，抱着对历史的敬仰和现实生活的需求，我毫不犹豫地在网络平台上购买这神秘的军粮一一压缩饼干。压缩饼干来自云南的一个军转民食品厂，云南有许多制作压缩饼干的食品厂，这与当时我国对越自卫反击战的后勤保障有关。花了十几元钱买到了20包单包装的压缩饼干，这无疑对我这个从未吃个压缩饼干的人来说充满了好奇心和神秘感。饼干收到后，急忙折开一睹真容，折开真空包装袋后，里面便呈现出了一个被压缩得有棱有角的饼干块，用嘴一咬，硬中带脆，需要细细嘴嚼后才能成为粉末，但干涩而不粘牙，过一口水下去，肠胃都有一种饱胀感，这和广告上宣传的一样特别能裏腹。

上班是一种快节奏的生活，忙碌了一整天，身体多少会出现疲劳的感觉，因此，早上起来，吃几块压缩饼干，喝上一杯水，也是节约时间，可以多睡一会儿的打工生活，这比早上起来再做早餐要方便了许多。20包压缩饼干，如果一个早上吃上两块，再喝上一杯水，也能打发一个星期。压缩饼干除了云南生产外，我国有许多军转民食品企业都生产，而且现在的营养配制和单块净重量都在不断地改进，压缩饼干除了满足军队战备需求外，在生活快节奏的今天，也十分适合打工一族的生活需要，这种简单方便的易食食物面向大家推广又何乐而不为，也许为我国食品行业又开辟了一条广阔的生财之道。