老挝第一家水牛牧场，竟然是澳洲人经营，现成为当地旅游景点

老挝国内第一家水牛牧场，是由一位来老挝做公益的澳大利亚人建造的，起初是因为他们想要吃到芝士和奶酪而建立的，后来逐渐发展成为景点，还影响了经济生态圈，对老挝的农业旅游这一绿色经济的发展也起到了相当大的促进作用。

牧场主要分为两部分，一个是生产区，另一个则是观光区。生产区主要包括水牛奶养殖区、机器挤奶区、厨房等；观光区包括了水牛互动区、鱼塘、露天咖啡厅等。

据了解，目前水牛牧场已经从琅勃拉邦本地农民手中租借了几百头水牛来进行生产工作。农民的帮助和信任以及政府的认可与支持都对水牛牧场的建立与发展起到了至关重要的支撑和导向作用。

与此同时，水牛牧场又将本地农民、酒店以及餐厅都纳入到了牧场运营之中，构建起了连接老挝本地人以及世界各地人群的桥梁，同时也开启了培育优秀水牛的良性循环。他们向老挝本地人普及水牛奶的优点，并鼓励当地人食用奶制品，例如奶酪、酸奶等。对于水牛奶制品的呼吁和普及，在一定程度上还可以缓解当地儿童营养不良的问题。

除了生产水牛奶以及相关奶制品外，牧场还向游客提供各项牧场体验项目，在此，我们可以给水牛喂牧草、挤牛奶、洗澡……偶尔一次的体验还是非常新鲜有趣的。

而且观光区内的水头脾性都十分温顺，甚至还会超有镜头感地配合着我们的镜头抑或是顺着游客的姿势一同合影。

翠绿的草坪覆盖着整个牧场，除了水牛，还有兔子、鸡鸭等小动物，但整个牧场却没有难闻的气味，因为据说这里都采用了有机地板。

动物温顺可爱，食物也美味纯粹，尤其是特色的水牛奶冰淇淋，非常清甜特别！

想象一下，在牧场内过着农夫般的生活，喂牛喂猪喂鸡，日出而作，日落而息，没有焦虑和压力，这样的生活真令人羡慕。