独家独创配料，糖包吃起来清香甜淡，不齁嗓子还健康

宅家美食指南，今年是一个特殊的年，由于疫情的肆虐，过年一直到现在全国人民都在家宅着。与其无聊的待着，不如趁这段时间好好的为家人做一些美食。想着小时候过年才能吃到的糖包，就会忍不住直流口水，那种味道是家的味道，是妈妈的味道。每年过年我妈都要蒸很多糖包，送朋友，送亲戚。

我妈做的糖包可是与别人做的区别很大，独家独创配料，糖包加入这个料，小孩都爱吃，亲戚朋友都说好吃。

于是回忆着那种味道，没忍住还是要自己动手做一回。宅家云旅游，宅家亲子游，美食不可少。

这次我是按照3:1:1的面粉，紫米面，黄豆面，来和的面，发酵粉15克。这样发出来的面蓬松而软。面要和的好，面盆一定是光的。

第一步:先把六块红糖上锅蒸化，我家只有这个红糖，所以必须蒸化开才能用。如果直接用散的红糖就会省事很多，不用蒸。

第二步:等红糖晾凉之后，取等量的面粉加入红糖搅拌均匀待用

第三步:这就是我家红糖包不一样的关键所在，把我自己做的三年老陈皮取几块剁碎，加入红糖里面再次拌匀。加入陈皮的红糖包蒸出来之后会有一股淡淡的陈皮香味，而且口味别具一格，吃一次还想第二次。

从中医的角度讲，陈皮还具有健脾和胃，行气宽中，降逆化痰的作用。平时泡水喝或者炖肉放一些陈皮都会很好的，即可以提鲜提香，还可以消积化痰。

第四步:倒一点食用油在锅里烧热，迅速浇在拌好的红糖上，快速搅匀即可。为啥要放面粉还要用热油泼一下，一是为了好吃，二是吃的时候红糖不会流，更不会烫着嘴，这一步很关键。尤其是给孩子吃，这个步骤必须有。

第五步，秘诀之一，加一点盐到拌好的馅料，这样的糖包吃起来更好吃，口感甜味更柔和。

这么好吃的糖包三分钟就学会，还不赶快动起手来给家人做一次。如果你还有更好的制作方法，欢迎留言交流。