肉孜节：我想家了

又是一年肉孜节我不在家。

和妈妈通了电话，妈妈说她刚炸完馓子，我的记忆忽然被拉回到了很久以前。

我记得，那年家乡的天很蓝，雪山在村庄里就能看见，肉孜节前夕，我们小孩最激动了。

因为节日有新衣服穿，有好吃的糖果和点心，能敞开了吃肉，能坐上大班车去外公外婆家，外公和舅舅还会给零花钱。

小时候的节日气氛很浓厚，不像现在这样。节日前后，小孩手里会有一些零花钱，那时候，村庄的小卖部大多都开在学校附近或者大队部，小男孩以能拥有一只玩具手枪为荣，小女孩穿着花布裙子吃着糖果，我会跑很远去捡橙色的子弹。

大些的孩子会领着小点的孩子去邻居家问好，小孩们会收到主人家的糖果，红枣，小麻花，核桃或者小红包。

在节日前家里一定会收拾的干干净净，白色或蓝色的石灰在节日前的那一次巴扎上已经买好，屋子里的家具被挪动，地上铺着报纸，院子里的每一面墙都会被粉刷干净，玻璃是踩在四方板凳上擦干净的。

节日前妈妈会提前请来邻居帮忙炸很多吃食，有油香，馓子，油条，麻花……

等肉孜节那天，第一站一定是要先去给爷爷奶奶问好。妈妈还会把做好的吃食打包好，让我送给邻居和同村的亲戚们。

肉孜节，其实最想的是回家，回去吃一碗妈妈亲手做的热气腾腾的粉汤，粉汤加上油泼辣椒和醋，再配上一个油香或者麻花，真的是一吃一个不言传。

那一碗粉汤里有粉条，白萝卜，黄萝卜，木耳，粉块，黄花，大块的鸡肉或者牛羊肉，捧着一碗粉汤几口就能扒拉进肚子里，一定会忍不住再吃一碗的。

图片来源于抖音：皓月小丸子

那时候，妈妈一定会准备上一桌子菜，一大盘子手抓肉，一人一大碗粉汤，三炮台每人一杯……

图片来源于抖音：皓月小丸子

那时候的肉孜节很有烟火气，节日那几天，空气里都是油香气和各种美食的香味混合，一桌子的美食，一家人围坐在一起说着家长里短，很久不联系的亲戚都会来拜访，在外地工作的至亲也会按时回家。

每逢肉孜节邻居之间都会互相拜访，邻居们都坐在一起，操着一口家乡话说着今年庄稼长势如何，谁家的孩子马上要结婚了，昨天村里又发什么了什么事……

那时候时间似乎过的很慢，三天的节日，每一天都过的极为充实，时至今日，依然能记得很多细节。

馓子炸好后，妈妈会盘成一圈又一圈，放在干净凉快的屋子里，油香放进油锅里后一定要盯着翻个面，不然会炸胡，做粉汤的粉块，是前一天晚上就搅好的，牛肉羊肉是节日的早晨煮的。

要去长辈家问好的礼物是提前就准备好的，邻里来家里做客，干果和点心已经摆在桌子上了。

妈妈买的新衣服，我们会留在节日那天再穿，零花钱似乎也要存到节日那几天花更香！

肉孜节让我想家了，家里的一切我都记得，大到洗衣机冰箱是什么牌子的，小到吃饭用的碗是什么印花。

又是一年肉孜节我不在家，想念妈妈做的每一道菜，想念家里的一切！