8批次油条、虾爬子样品抽检不合格，具体结果近期将公布

早餐店的油条添加剂是否超标、饭店的海鲜是否安全？“你点我检”告诉你。近日，省市场监管局公布“你点我检”阶段性抽检结果，结果显示，截止至 2021 年 6 月，该局共抽检样品 204 批次，其中合格样品 196 批次，不合格样品 8 批次。不合格样品涉及油条、虾爬子、豆芽等。

黑龙江省市场监督管理局开展“你点我检”活动，利用“互联网 + 你点我检”等方式，广泛收集广大消费者的意见与建议，按照消费者点选情况开展“你点我检”抽检工作。该局分别在食品经营环节以及餐饮环节的早餐店、餐饮店、商场超市、农贸市场等实地抽取样品，抽检类别覆盖餐饮食品、炒货食品及坚果制品、蜂产品、粮食加工品、肉制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水产制品、糕点等十大类。

抽检结果显示，截止至 2021 年 6 月，该局共抽检样品 204 批次，其中包括：抽检“调查问卷前十品种” 127 批次、抽检“您爱吃的食品店” 77 批次，涉及“您爱吃的食品店” 68 家。此次，检出合格样品 196 批次，不合格样品 8 批次。在 8 个不合格样品中，餐饮环节样品 5 批次，包含早餐店油条 2 批次、餐馆面条（生湿面制品）1 批次、餐饮海鲜店虾爬子（虾蛄）2 批次；流通环节样品 3 批次，包含食用农产品笨豆芽 1 批次以及其他炒货食品和坚果制品的花生 2 批次。

此阶段抽检中查出食用农产品中虾爬子的镉（以 Cd 计）和豆芽中的 4- 氯苯氧乙酸钠（以 4- 氯苯氧乙酸计）、餐饮食品中油炸食品铝的残留量（干样品，以 Al 计）和生湿面制品中的脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、炒货食品及坚果制品中过氧化值（以脂肪计）的不合格。对抽检中发现的不合格食品，省市场监管局已责成辖区市场监管部门立即组织开展核查处置工作，及时查清产品流向，采取下架、召回等风险控制措施，对违法违规行为依法查处，并将采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。此次“你点我检”阶段抽检结果近期将公布，届时消费者可通过黑龙江省市场监督管理局政务网站查询抽检结果。

省市场监管局提醒消费者，在选购食品时一定要选择具备相应资质、食品贮存条件较好的正规商场、超市和市场购买食品。购买时要看清外包装上的标签标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证等是否齐全。食用时应查验主要原料及配料是否与标签相符，不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的“三无”产品。对于需要冷藏和冷冻的食品，购买时应注意是否符合相应的贮存条件。另外，外出就餐或者网络订餐时，尽量选择卫生条件好、证照齐全、评价较好的餐饮场所。合理点餐，做到吃多少点多少，不要铺张浪费，响应“光盘”号召。选择煮熟的食品，杜绝食用野生动物及制品。用餐时，要注意观察食品是否存在感官性状异常等情况。

来源：新晚报