南宁这家店的配菜超多，有14种，隔山肉一绝，很多人专程来吃

在南宁，这家店的配菜超多有14种 ，隔山肉一绝，很多人专程来吃。在南宁，一日三餐中最少不了的应该就是米粉了，不管是早餐、中餐还是晚餐，至少有一餐是以米粉为主了，所以在我的主页中，基本都还是以小而美的小店为主分享给大家。

在秀灵路，有一家米粉店，每天光外卖就几百份，很多小伙伴都是几份几份一起订的，店里6个员工都忙不过来，外卖员进进出出的没停过，整个操作间都是全透明的，可以看到员工制作的整个过程。

在秀灵路天域香格里拉小区一楼，一家临街铺面，面积30平米左右，店招是2个品类的招牌，其实是一家店铺。

主要是做煮粉和螺蛳粉的，新开不久的店铺，店铺的装修比较新，整体第一感觉很整洁舒适，茶色实木桌椅更显清新。店铺层高比较高，所以做了阁楼，人多的时候可以选择二楼进餐。

推荐理由：

主要还是是米粉口感很软，就是比较薄的河粉，稍微烫一下出餐，吃起来软滑，这应该算得上我吃过的米粉中厚度最薄最软的米粉了，还有配菜特别多，可以随意添加。

去的时候将近中午1点，因为外送的单比较多，点餐后等待了大概半个小时出餐，分量很大，标注的二两，应该是没有称重随意添加的米粉，满满的一大碗，点的猪杂汤12块加隔山6块，一共18块钱，价格算中上偏贵。

出餐台的左边是配料台，有酸豆角、辣椒油、葱花、酸菜丁、酸笋、萝卜丁、炸好的豌豆等14种配料，可以随意添加。

猪杂粉基本都差不多，米粉中有猪肝、猪肉片、小肠等，里边的肉质煮的时间刚好，所以吃起来都比较脆，肉质比较细腻，小肠催后脆口。

隔山肉色泽看着像牛肉，但是吃起来绵软脆，没有肉筋，不塞牙。

煮的时候加有番茄，所以整个汤色带有少许西红柿汁的颜色，汤喝起来酸酸甜甜的，比较开胃。

整体来说性价比不错，分量大，配菜多，米粉软滑，即使比较饿一碗也可以饱腹了，所以口感都是大众都可以接受的范围，要不然也不会有那么多外送的单子了。我是@小食弘毅，跟大家分享本地美食和各种菜品，文中观点仅代表个人口感哟，如果您也喜欢，欢迎转发和收藏，大家有什么好吃的美食推荐，也可以评论区留言哟，感谢大家的阅读，咱们下道美食见。