最奇葩的俄式料理，俄罗斯人听了都害怕

很多人从俄罗斯旅游回来，觉得俄罗斯什么都好，就是吃不惯俄餐。

其实，俄餐中也有连俄罗斯人自己也有接收不了的黑暗料理。

今天小编就要带大家一起看看这些又奇葩又黑暗的俄式料理。

前方高能预警，上菜！

干芦苇面包 Хлеб из камышей

就算是我大天朝吃货，也想不到要对芦苇下手。

在以前，俄罗斯不太富裕的家庭会把晒干的芦苇磨成粉后制作面包。现在大家的生活变好了，有些俄罗斯人自己都没有听过这款面包，其味道可想而知……

绿意清新的芦苇，看着就觉得应该很（bu）健（hao）康（chi）！

啤酒汤 Пивной суп

说起啤酒，确实是料理食材之一，我们比较了解的有啤酒鸭和啤酒鱼等，在俄罗斯，还有一道有名的黑暗料理 -- 啤酒汤。

菜名就莫名让人感到黑暗，那啤酒汤究竟是什么？

加入啤酒、葡萄酒、柠檬皮和糖熬制，熬制好后加入蛋黄，撒上桂皮和糖……这个料理过程就很黑暗啊！！！！！一般会搭配黄油炒过的干面包一起上菜。

话说看图片，很像老广熬制的鸡汤汤底~~

卡卢加面团 Калужское тесто

乍一看，寿……寿司？

卡卢加面团可以说是俄罗斯黑暗料理界的颜值担当了。先把黑面包干磨成粉，加糖水揉成小面团，有时会加上橙子皮或一小块巧克力。

我已经能够想象到这个甜品的味道有多么独特了。

小编内心OS：是不是太闲了，直接吃黑面包干难道不香吗？

红甜菜格瓦斯 Свекольный квас

红甜菜和格瓦斯，都是俄罗斯传统的见证者，但是他们组成的CP可真是让人大吃一“鲸”！

味道“独具特色”的红甜菜格瓦斯历史也是相当悠久，罗斯时期就被认为是缓解宿醉的良方。

红菜头熬成汁，先置于温暖的地方放3天，再转移到阴凉的地方放10-15天。还可以加上糖、葡萄干和黑面包等配料。

白桦树皮粥 Березовая каша

白桦树皮粥是俄罗斯人觉得最特别的粥了，白桦树是俄罗斯的国树，那白桦树皮粥，应该就是所谓的“国粥”（瞎编的，别信），可以，这很俄罗斯！

先把白桦树外层的厚树皮剥下，再剥一层薄树皮，我们要的就是中间这层薄皮，加水煮粥就可以啦！这个粥没有过多的调料，最多就是在吃的时候加一点盐……

你品，你细品……