俄罗斯最欢脱的节日，马上迎来高潮

谢肉节 (Широкая Масленица)，又称送冬节，是全俄性重要的传统节日，每年都会举办丰富的节日活动。谢肉节持续一周，沿用的是儒略历，具体起止时间取决于复活节的开始时间，因为谢肉节之后便是复活节前的大斋期。今年，谢肉节是3月8日至14日。

节日起源

谢肉节源于中世纪的斯拉夫民族，人们认为当太阳神雅利拉战胜了严寒和黑夜的时候，就是春天来临的日子，也意味着春耕即将开始。所以，每年2月底~3月初，古斯拉夫人都要举行隆重的迎春送冬和准备春耕仪式。送冬节（春耕节）就是谢肉节的前身。

节日美食

谢肉节最古老也是最重要的传统就是烹饪并食用名为布林饼（блин）的烤薄饼。这种薄饼呈金黄色，象征着太阳，表示春天的来临，意味着白天越来越长。

布林饼原先用荞麦粉、黄油、鸡蛋、牛奶、土豆或奶油、调味料制作而成。随着时间的变化，开始逐渐向其中加入面粉。食用的时候，可配鱼子酱，或是将三文鱼以及其他食材卷入其中一同食用。

传统习俗

谢肉节的另一重要传统是焚烧用稻草和布条捆扎的玩偶。俄罗斯人认为，稻草玩偶承载着过去一年里所有邪恶和晦气，烧掉它就意味着把一切不好的都留在了过去，这样做可以祈求新一年的幸福和好运。

最重要的“宽恕日”，明天！

谢肉节的庆祝活动会持续一周，每天都有独特而有趣的庆祝活动。而最后一天 – 宽恕星期日（Воскресенье-проводы）被认为是最有意义的一天。人们在这一天拜访亲朋好友，要求他们宽恕自己在过去一年中犯下的过错。并将那些还没有来得及丢弃的玩偶付之一炬，寓意将冬天送走。