一方水土养一方人 该吃菜时山珍海味也不待见

因为疫情响应号召，居家就是做贡献，在家里宅了好多天了，前两天实在是没有新鲜蔬菜了，才全副武装去了一趟超市，结果肉买的少了，这两天总觉得肚子寡淡无味，爱人说我馋肉了。不是吧，没感觉到想要吃肉啊，话是这么说，突然想到去年夏天时爱人参加疗养买回来的那一大块肉，不知是熏肉还是腊肉，硬邦邦的一大块，因为平时就不太喜欢在厨房浪费我宝贵的时间，因而那肉就被束之高阁，如果不是这次长时间居家，将来多半会被弃掉。

记得他当时买回来就落了我一堆埋怨：咱们北方人又不好那个口味，孩子也不在家，咱俩人能吃多少啊？其实最主要的原因，还是觉得他给我找事。后来为了要把肉消灭掉，他又买了两大瓶的豆瓣酱。豆瓣酱的价格我不清楚，只记得他说那个肉30元一斤，那一大块三斤多，100元整。其实按去年一个劲上涨的猪肉价格，人家老板又配料又费工，卖这个价，有点亏呢。但是，再便宜的东西，与我无用，买来都是浪费，朋友，你说我这个观点对不对？

好吧，今天有肉了，这好歹也算是一道荤菜，泡洗切蒸一顿忙活，学着饭店的大厨，用我之前辛勤制作的萝卜干，使二者亲密融合，色泽还不错。人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，赶快来哟，哎呀，那个味道呀，你看这吃完后的剩余量，猜出口味如何了吧？

常说“一方水土养一方人”，一直以来不能深刻理解它的含义。中午那一顿萝卜干炒腊肉配米饭就像没吃一样，下午早早就饿了，好吧，做一碗清汤挂面，慰藉一下我这饥饿的胃，就这一碗汤汤水水，连片青菜叶子都没有，却是一个爽啊。饥饿难耐时，管它青菜不青菜，山珍海味也不待见的！

我虽不爱进厨房，但是有一点是不服输，“怎么饭店的大厨就做得那么好？”，我找度娘，请教朋友，原来，这熏肉不但要泡还要蒸，一个是去盐一个使它柔软，哦，原来这么回事啊，“不到黄河心不死”，立即动手，明天做的菜应该大有长进了吧！