五一假期，丽江旅游到达新一轮高峰。作为丽江古城最大的文旅综合体，大研花巷联合项目主力餐饮品牌展开“净餐馆”行动，强化旅游食品安全。

餐饮品牌亮相

近期，除遇见·马帮菜、研味坊国营饭店、隔壁老王、七彩云轩等主力餐饮品牌之外，大研花巷还入驻了研花悦厨、白松黑露、索罗酒吧等新晋餐饮娱乐品牌。

4月30日，以上品牌商家统一在遇见丽江广场进行品牌亮相，参与本次“净餐馆”行动。

旅游食品安全宣讲

自“丽江古城餐饮行业环境保护、‘净餐馆’暨文明诚信示范店主题实践活动”推行后，大研花巷主力餐饮商家便积极响应，把“净餐馆”的责任包保到人，全面落实“不达标就整改，不整改就停业”的要求。

4月30日，相关部门领导莅临大研花巷进行旅游食品安全宣讲，加强商户食品安全意识和环保意识，进一步提升项目餐饮标准化管理，为顾客提供更加安全、环保的用餐环境。

“净餐馆”行动

为达到更好的效果，4月30日，大研花巷将组织项目内餐饮商家进行食品安全承诺，动员所有商家贯彻落实“净餐馆”行动，保证花巷内餐饮环境的安全性。

大研花巷还强调实施新媒体监督管理方式，每一位来大研花巷的游客都可以运用当下最热门的短视频媒体，就周边环境整洁、就餐场所干净、餐饮用具洁净等标准，实时监督记录餐饮商户的“净餐馆”行动。

丽江新媒体协会古城联络处授牌

随着短视频的快速发展，丽江涌现出一批具有一定影响力、传播力的自媒体。为讲好丽江故事、传播好丽江声音，2020年5月丽江市委网信办成立了丽江新媒体协会。

2021年4月30日，“丽江新媒体协会古城联络处”正式于大研花巷揭牌成立，新媒体协会会长莅临致辞、协会其他成员共同参与见证。新媒体协会花巷联络处成立后，将进一步促进“净餐馆”行动的落实，确保游客“舌尖上的安全”。