青：中国文化的美学境界

如果把陶瓷比作一个美人

那么，瓷胎是她的身体，

纹饰是她的发肤，

釉色则是美丽的外衣。

釉，是陶瓷美感的最佳体现。

陶瓷从无釉走向施釉的过程，历经1万多年的漫长历程，是人类的一大创举（它其实是中国人的一大创举）。

而青瓷，则是瓷釉的先驱。她出现最早，持续时间最长。创造了无限的美学空间，影响了东方民族的审美，直至今日。

青瓷之青，不拘定式，或偏蓝，或偏绿，或偏灰，或透明，或乳浊……

它在可见光光谱中介于绿色和蓝色之间。似天空，是最贴近自然的颜色。而瓷器中青色的形成，在于胎釉中的氧化铁在还原焰气氛下由Fe3+变为Fe2+，炉火中看似无趣的元素价态变化，却引领了一场“以青为美”的色彩体验。

01.

瓷之源本青

原始瓷是陶器向瓷器发展的过渡阶段，与成熟瓷器相比，原始瓷的胎釉较为粗糙，烧造温度也不高。原始瓷出现于商代，以德清为中心的浙北东苕溪流域是目前国内已经发现的烧造原始瓷时代最早、规模最大、延续时间最长的瓷业中心，同时也是中国原始青瓷的发源地。

山青水绿的东苕溪河畔

德清窑生产的青瓷多为青绿色、青黄色，施釉不匀，厚薄不均，因此釉面上多处留有釉斑，虽然早期德清窑在施釉技术和窑炉温度控制上都并不高明，但原始青瓷的出现对于中国陶瓷发展是具有划时代意义的，同时，它所引领的以青为美的瓷器审美体系也正在悄然形成。

原始青瓷提梁盉 浙江省文物考古研究院藏

02.

剜明月染春水，轻旋薄冰盛绿云

越窑是我国最早烧造瓷器的窑口之一，东汉末年出现成熟青瓷后，制瓷中心由德清窑转移到了以上虞为中心的越窑，越窑的烧造时间一直延续到了宋代，尤以青瓷著称，其中以秘色瓷最为珍贵，为唐、五代时期青瓷的鼎峰之作。

秘色二字本就勾人，自古以来也被世人百般猜想，唐代诗人徐夤曾以“明月染春水”、“薄冰盛绿水”来形容秘色瓷的釉色，极为传神，给人无限的意会空间，釉色也仿佛从瓷器中跳脱出来，极其自然地融入天地、日月与四季之中。

后司岙窑址考古发掘现场 左；法门寺出土唐代秘色八棱净瓶 右

03.

雨过天青云破处，这般颜色作将来

这是后周世宗柴容认为最美的瓷器釉色，也是北宋徽宗赵佶梦中念念不忘的雨后晴天。

汝窑天青釉不负“雨过天青”的作比，赢得两位帝王的青睐，更是位列宋代五大名窑之首，在中国陶瓷史上留下“汝窑为魁”的美誉。

南宋周辉《清波杂志》有云：“汝窑宫中禁烧，内有玛瑙为釉”，因以玛瑙做釉，汝窑釉面温润如玉，色泽可随光变幻，开片状如鱼鳞，釉色清透自然，色如雨后天空，釉面气泡处的玛瑙晶体寥若成形，微光点点。烧造时支钉极小，器物又满釉，因此可概括汝窑特征为：青如天，面如玉，蟹爪纹，晨星稀，芝麻挣钉釉满足。

汝窑青瓷水仙盆 台北故宫博物院藏

汝窑以天青釉最为上乘，冷暖适中，轻逸素雅，以色拟意，恰有宁静致远之感，宛若天成。汝窑天青釉瓷烧成温度较低，时间较长，釉中有大量钙长石晶体、细小气泡和残留石英，因而汝窑釉色呈现乳浊状，有雨后天空朦胧之美感。

04.

油色莹澈，为古所珍

宋代官窑由官府直接营建，专为宫廷烧瓷，是当时工艺审美的集大成者，官窑青瓷以粉青为主，粉青釉质厚润，色质如玉，有粉青如玉的美称。

南宋官窑采用石灰碱加以草木灰配釉，在烧造过程中缓慢升温，高温阶段保温时间长，因此形成的气泡大小均匀。多层施釉的技法使釉层虽厚但仍保持蓬松之感，这种蓬松结构的厚釉层在高温阶段时又熔融的速度减慢，增加了釉高温熔融时的粘度，使釉变得不透明，釉质中的雾状玻璃相越明显，烧成后釉色的不透明感越强。而烧成气氛中一氧化碳含量要控制在4%，才能在重还原阶段由釉色由淡青色转变为粉青色，釉料、烧造温度、烧成气氛的互相配合，才能使烧成后粉青如玉，釉质柔润泛青，均匀的气泡更使粉青釉在光的照射下呈如羊脂玉般润泽。

宋官窑青釉圆洗 故宫博物院藏

05.

梅子流酸泛青时

龙泉窑创烧于魏晋，结束于明清，是中国制瓷历史上最长的一个瓷窑系，以烧制青瓷而闻名。

南宋是龙泉窑的鼎盛时期，梅子青瓷既创造于此时，因釉色恰似青梅色，青翠莹润，故名“梅子青”，色调可与翡翠媲美。

梅子青以灰色为基调，与今日流行的“莫兰迪色”有异曲同工之妙，灰度的增加，使釉色更显沉稳高贵。与粉青相比，梅子青更偏绿些，二者皆采用石灰碱釉，在还原气氛中烧成，但梅子青烧成温度更高些，釉的流动性也更高，因此烧成后釉面的玻璃感会更强些。

龙泉窑青瓷鬲式炉 杭州博物馆藏

青色，是自然的颜色，也是生命的颜色。

从科学意义上讲，宋代五大名窑除定窑外，汝、官、哥、钧都属青瓷。而青出于蓝胜于蓝，青蓝之间，演绎了一部部神奇的故事。

这种似玉类冰的青，深沉、优雅而含蓄，引领了唐至两宋的审美潮流，与东方人的“内敛含蓄，意无尽而话有止”的特点在美感上达成了高度的默契。

以青为美，不仅仅是瓷器的色彩审美，更是中国文化的美学境界。

回首青瓷历程，从无意间的创造，到遍地开花的各大窑口的代表作品。直到21世纪的今天，青瓷，仍然是我们审美意识里难以忘却的一抹记忆。